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シャンパーニュ

Champagne


飲む者を魅了する美酒「シャンパーニュ」

パリから140kmほど東に位置する、フランスで最も重要な発泡性ワインの産地「シャンパーニュ」。この地方で造られ、ブドウ品種や熟成期間など、いくつもの規定を満たしたワインだけが「シャンパーニュ」を名乗ることができます。寒冷な気候と白亜質の土壌から造られるシャンパーニュは、世界中で絶大な人気を誇ります。

シャンパーニュの歴史

シャンパーニュ地方でブドウ栽培が始まったのは4世紀頃。当時のワインは非発泡性のワインでした。
発泡性のワインは英国で偶発的に誕生したと言われています。シャンパーニュ地方では寒さのために酵母が途中で活動を止め、発酵が中断されることがあります。その樽が英国に渡り瓶詰され、春の暖かさで酵母が冬眠から覚めて、発酵再開。再発酵によって生じた炭酸ガスは逃げ場を失い、ワインの中に閉じ込められます。こうして発泡性のシャンパーニュが誕生しました。

1729年、シャンパーニュが商業化すると英国、アメリカ、ロシアなどへ輸出され、シャンパーニュ地方の一大産業に発展しました。

5つのブドウ栽培地区

  • シャンパーニュ生産の中心地に位置する街、ランスとエペルネ。その街を3つの地区「マルヌ県のモンターニュ・ド・ランス」「ヴァレ・ド・ラ・マルヌ」「コート・デ・ブラン」が取り囲みます。
    モンターニュ・ド・ランスとヴァレ・ド・ラ・マルヌは黒ブドウが有名。コート・デ・ブランは「白の丘」という意味の名のとおり、シャルドネの聖地です。
    もう2つの地区は、コート・デ・ブランの南西20㎞にある「コート・ド・セザンヌ」とオーブ県に属する「コート・デ・バール」です。ブルゴーニュに近いコート・デ・バールには、シャブリと同様にキンメリジャン土壌が広がります。

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シャンパーニュ Champagne

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ジョアネス・リオテ キュヴェ ブリュット・レゼルヴ NV

クール便でお届け可能
通常価格 ¥ 7,150 (税込)
WG価格 ¥ 6,340 税込

輸出量極わずかの隠れた名門RM! 黄桃やフレッシュなオレンジの後に、アプリコットジャムやヘーゼルナッツなどもほのかに感じられます。アタックはフレッシュでいきいきとしており、アンズの風味が広がっていきます。なめらかな口当たりを感じる、フルーティーで魅惑的な味わいです。
品種:ムニエ70%、ピノ・ノワール15%、シャルドネ15% 泡・辛口

ドゥ・ヴノージュ コルドン・ブルー ブリュット NV【ハーフボトル】

クール便でお届け可能
通常価格 ¥ 3,960 (税込)
WG価格 ¥ 3,718 税込

歴史と伝統を誇るメゾン 輝きのある黄金色で、リンゴ、レモン、蜂蜜など広がりのある複雑なアロマを感じます。濃密なエレガントさはアペリティフにも適しています。
品種:ピノ・ノワール50%、ムニエ25%、シャルドネ25% 泡・辛口

ポル・ロジェ ブリュット・レゼルヴ NV

クール便でお届け可能
WG価格 ¥ 10,600 税込

華やかな場に相応しい、喜びのシャンパーニュ! 洋ナシ、アプリコットのジャム、蜜蝋やアカシアのハチミツの香りが広がり、加えてスイカズラ、ジャスミンの花、時間ともにブリオッシュやバニラの要素も漂います。マルメロのゼリーや、オレンジピールやマンダリン、カルダモン、アニスなどのスパイスのニュアンスもあり、心地よい余韻が長く続きます。
品種:ピノ・ノワール33%、シャルドネ34%、ピノ・ムニエ33%(異なるクリュ、セパージュ、ヴィンテージのワインを約30種類ブレンド) 泡・辛口

シャルル・エドシック ブリュット レゼルヴ NV

クール便でお届け可能
通常価格 ¥ 10,780 (税込)
WG価格 ¥ 10,400 税込

こだわり抜かれた贅沢すぎるベーシックキュヴェ フレッシュで酸があり、複雑味とまろやかさ、エレガントさが感じられます。40%もブレンドされた贅沢なリザーヴワインが絶妙に溶け込み、力強くも繊細で上品な味わいに仕上がっています。
品種:シャルドネ、ピノ・ノワール、ムニエ(均等にブレンド) 泡・辛口

アンリ・ジロー エスプリ ナチュール G NV【ハーフボトル】

クール便でお届け可能
WG価格 ¥ 7,200 税込

エスプリ・ナチュールがさらに進化した「G」! アンリ・ジローの精神ともいえるエスプリ・ナチュールがリニューアル! 30年以上にわたる継続的な改良により、エスプリ・ナチュールが彼の考える理想に達したと確信したセバスチャンは、ボトルとラベルのデザインを一新し「G」としてリリースすることを決めました。「Henri Giraud」のGに由来します。
品種:ピノ・ノワール80%、シャルドネ20% 泡・辛口

アンリ・ジロー エスプリ ナチュール G NV

クール便でお届け可能
WG価格 ¥ 12,800 税込

エスプリ・ナチュールがさらに進化した「G」! アンリ・ジローの精神ともいえるエスプリ・ナチュールがリニューアル! 30年以上にわたる継続的な改良により、エスプリ・ナチュールが彼の考える理想に達したと確信したセバスチャンは、ボトルとラベルのデザインを一新し「G」としてリリースすることを決めました。「Henri Giraud」のGに由来します。
品種:ピノ・ノワール80%、シャルドネ20% 泡・辛口

ロベール・モンキュイ グラン・クリュ ブラン・ド・ブラン NV【ハーフボトル】

クール便でお届け可能
WG価格 ¥ 4,950 税込

特級畑のみ使用した生粋のブラン・ド・ブラン! メニル・シュール・オジェを主体にオジェのシャルドネを使用。素晴らしいミネラル感に加え、柑橘類の爽やかな香りとアーモンド等のナッツ類の香りが印象的で、バランスのとれた味わいの1本です。
品種:シャルドネ100% 泡・辛口

アンリ・ビリオ グラン・クリュ アンボネィ キュヴェ・トラディッション NV【ハーフボトル】

クール便でお届け可能
WG価格 ¥ 4,480 税込

イギリスに70%以上輸出されるお手頃サイズシャンパーニュ! トースティでハニーな香りと同時にコクがあります。とても丸い飲み口で「どっしり」でなく「たっぷり」としたイメージです。アフターには本当に微かな苦味が含まれていますが、これは寿命の長い証拠を表しているのです。アンボネイ村のテロワールを表現しているからこその味わいなのです!
品種:ピノ・ノワール75%、シャルドネ25% 泡・辛口

【約22%オフ!】
ロベール・モンキュイ グラン・クリュ レ・グラン・ブラン エクストラ・ブリュット ブラン・ド・ブラン NV

クール便でお届け可能
通常価格 ¥ 12,100 (税込)
WG価格 ¥ 9,400 税込

純粋無垢なブラン・ド・ブラン! コート・デ・ブラン地区のグラン・クリュ、ル・メニル・シュール・オジェ村産のシャルドネのみを使用した、混じりけなしのブラン・ド・ブランが登場しました! 素晴らしいミネラル感に加え、柑橘類の爽やかな香りとアーモンド等のナッツ類の香りが印象的で、バランスのとれた味わいの1本です。
品種:シャルドネ100% 泡・辛口

【20%オフ!】
フランソワ・スコンデ グラン・クリュ シルリー ブリュット NV

クール便でお届け可能
通常価格 ¥ 11,000 (税込)
WG価格 ¥ 8,800 税込

シャンパーニュ発祥の地、シルリー村唯一のRM! グラン・クリュの中で最もランスに近い村であるシルリー村のブドウだけを使用する、唯一のレコルタン・マニピュランです。涼しげな果実味、酸、繊細な泡立ちがどれも突出することなく、見事に調和された球体の様なフィネス溢れるシャンパーニュを産み出しています。口あたりもとてもソフトで、シャンパーニュの真髄を感じさせる仕上がりです。
品種:ピノ・ノワール70%、シャルドネ30% 泡・辛口

フルーリー ブラン・ド・ノワール ブリュット NV

クール便でお届け可能
WG価格 ¥ 7,040 税込

IWC2年連続受賞のブラン・ド・ノワール! ロンドンでのインターナショナルワインチャレンジで2年連続受賞を勝ち取り、さらにパリでの国内有機栽培ワイン大会2009でゴールドメダルを受賞した経歴を持ちます。何といっても溌剌としたリンゴを頬張ったようなジューシーな旨味が特徴で、「ピノ・ノワール100%でエレガントでかつ、凝縮されたシャンパーニュに仕上がるとは!」と評論家に言わしめたほどです。
品種:ピノ・ノワール100% 泡・辛口

ヴーヴ・クリコ ブリュット イエロー・ラベル NV

クール便でお届け可能
WG価格 ¥ 9,600 税込

ヴーヴ・クリコの代表的キュヴェ! こちらのイエローラベルは、ヴーヴ・クリコの品質とスタイルを象徴とする代表的キュヴェです。50~60種類の異なる区画からブドウを収穫。豊富なブドウから造られたリザーブワインが30~45%ブレンドされています。
品種:ピノノワール50~55%、シャルドネ28~33%、ピノ・ムニエ15~20% 泡・辛口

モエ・エ・シャンドン ブリュット アンペリアル 200ml

クール便でお届け可能
WG価格 ¥ 2,800 税込

非常に使いやすい1/4サイズ! こちらは、分量としてグラス2杯分のサイズなので、乾杯の席に打ってつけです。優しい果実香にフローラルさが合わさり、しなやかな口当たりと、長続きする余韻が特徴です。前菜からメイン、デザートまであらゆる料理、シチュエーションと良く合います。
品種:シャルドネ、ピノ・ノワール、ピノ・ムニエ主体 泡・辛口

モエ・エ・シャンドン ブリュット アンペリアル NV【ハーフボトル】

クール便でお届け可能
WG価格 ¥ 5,100 税込

世界が認める、スタンダード・シャンパーニュのお手頃サイズ! モエ・エ・シャンドンは、何よりも世界中で認知されているシャンパーニュの1つで、優しい果実香にフローラルさが合わさり、しなやかな口当たりと、長続きする余韻が特徴です。前菜からメイン、デザートまであらゆる料理、シチュエーションと良く合います。
品種:シャルドネ、ピノ・ノワール、ピノ・ムニエ主体 泡・辛口

モエ・エ・シャンドン ブリュット・ロゼ NV【ハーフボトル】

クール便でお届け可能
WG価格 ¥ 5,600 税込

お手頃ハーフサイズのロゼ・シャンパーニュ! いきいきとした果実味、しっかりとした口当たりと柔らかな余韻が特徴的です。魚介のマリネやカルパッチョ、ボリューム感のあるお肉料理まで、多彩なお料理とお楽しみいただけます。
品種:ピノ・ノワール、ピノ・ムニエ主体、ロゼ・泡・辛口

モエ・エ・シャンドン ロゼ ブリュット アンペリアル NV

クール便でお届け可能
WG価格 ¥ 9,600 税込

フルーティで野イチゴのような香りが特徴! いきいきとして、ハッキリとした赤果実と柔らかな口当たりから始まり、優しい余韻へと続いていく味わいです。マリネやカルパッチョなどのお魚料理から、ボリューム感のあるお肉料理まで、多彩なメニューと相性が良い、嬉しいシャンパーニュです。
品種:ピノ・ノワール主体 ロゼ・泡・辛口

モエ・エ・シャンドン ブリュット アンペリアル NV

クール便でお届け可能
WG価格 ¥ 8,200 税込

世界が認めるスタンダード・シャンパーニュ! モエ・エ・シャンドンは、何よりも世界中で認知されているシャンパーニュの1つで、優しい果実香にフローラルさが合わさり、しなやかな口当たりと、長続きする余韻が特徴です。前菜からメイン、デザートまであらゆる料理、シチュエーションと良く合います。
品種:シャルドネ、ピノ・ノワール、ピノ・ムニエ主体 泡・辛口

アンドレ・クルエ アン・ジュール・ド・1911 NV

クール便でお届け可能
通常価格 ¥ 17,600 (税込)
WG価格 ¥ 14,400 税込

20世紀最高の当たり年と言われた1911年への敬意 シャンパーニュにとって、20世紀最高の当たり年と言われた1911年に敬意を表し“1911”という名前がつけられたメゾンの最上シャンパーニュ。全てにおいて、本当にリッチで豊かな味わいに仕上がっており、ピノ・ノワールの表現力豊かな香りの層が、グラスから溢れ出します。
品種:ピノ・ノワール100% 泡・辛口

エリック・ロデズ グラン・クリュ アンボネイ レ・ブリー ピノ・ノワール 2014

クール便でお届け可能
通常価格 ¥ 35,200 (税込)
WG価格 ¥ 32,910 税込

品位と繊細さを併せ持つシャンパーニュ アンボネイ村の東向き斜面にある単一畑「ブリー」の、樹齢40年超のピノ・ノワールを使用。表土が30~35cmと薄く、品位と繊細さを持ち合わせたシャンパーニュです!
品種:ピノ・ノワール100% 泡・辛口

ピエール・ペテルス グラン・レゼルヴ ブラン・ド・ブラン グラン・クリュ NV

クール便でお届け可能
通常価格 ¥ 13,200 (税込)
WG価格 ¥ 11,900 税込

メニルらしい緊張感とミネラルが光る1本 最初の一口は緊張感があり、非常にピュアでエレガントでありながら、寛大さが感じられます。フィニッシュにはル・メニル・シュール・オジェの典型であるチョーキーなミネラルが現れ、海塩とヨードの長い余韻が残ります。
品種:シャルドネ100% 泡・辛口

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