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ウインダウリー・エステート

Windowrie Estate

ウインダウリー・エステート Windowrie Estate

ウインダウリー・エステートは、シドニーから車で西へ5時間ほどの場所に位置する、カウラ地区初のブティック・ワイナリーです。ワインメーカーでオーナーのデイビッド・オデアは、1959年に現在の土地を購入、1961年にホークスブリー大学農学部を卒業し、ハンター・ヴァレー近くの農場育ちのウィズと1964年に結婚後、2人3脚で穀物類を育て農場を切り開いてきました。

カウラ地区初のワイナリーとして大成功をおさめ、現在は家族全員がワイナリーの運営に携わり、4人の兄妹がワイナリーの軸となっています。ウインダウリーは、オレンジ地区からみると300mほど海抜が下がった、やや温暖な気候にあたります。非常にのどかで四季があり、野鳥も多く、畑にはカンガルーや野うさぎが走り回っています。

また、風通しが良く、ブドウは年間を通して充分な日射量を得て完熟します。栽培はできる限り自然な形で行うため、殺虫剤は一切使用しません。土壌は、赤粘土ロームの上に赤土ロームという土壌から、鉄鉱石の上に茶系砂粘土ロームという土壌まで様々で、600haもの広大な土壌には、最適な品種を植樹し、ブドウの品質、個性を大事にしたキャノピー・マネージメントが行なわれます。収穫されたブドウのうち、40%ほどの優良なものだけを自社ワインとして醸造し、残りの60%は大手ワイナリーに果汁を販売しています。

この辺りは昔、穀倉地帯であったため、その名残を感じる建物が点在しています。ワイナリーのセラードアの象徴となっている建物も、1900年代前半に製粉所(MILL)として使用されていた建物を改築しています。その当時の名残を、「The Mill」として使用しています。

公式URL:http://www.windowrie.com.au

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ウインダウリー・エステート ウッドブロック サクラ・シラーズ 2021

  • おすすめ
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平和への祈りが込められた桜ラベル 様々なベリーの濃密なアロマ、スパイスなど複雑な香りが感じられます。オーク樽に由来するクローヴやバニラなどのスパイスと、あふれ出るような果実味が素晴らしく、やわらかいアタックと旨みのあるタンニンは、現代的なオーストラリアのシラーズを見事に表現しています。
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ウインダウリー・エステート オーバー・ザ・レインボー PFシラーズ 2023

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通常価格 ¥ 2,750 (税込)
WG価格 ¥ 2,640 税込

人気干支ラベルシリーズ!フレッシュな果実味のシラーズ 酸化防止剤無添加で醸造されたフレッシュな仕上がりのシラーズです。生き生きとした果実味、チェリーやダークチョコレートの風味がグラスから立ち上ります。
品種:シラーズ100% 赤・フルボディ

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ウインダウリー・エステート オーバー・ザ・レインボー シャルドネ 2023

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ピュアでフレッシュな果実味の干支ラベルワイン! ブドウ本来のピュアな果実味を備えたフレッシュなワインに仕上がっています。グレープフルーツやパイナ ップルなどのトロピカルなアロマと複雑さを備えたワインです。
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