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HOME > オーストラリア Australia > ウインダウリー・エステート Windowrie Estate

ウインダウリー・エステート

Windowrie Estate

ウインダウリー・エステート Windowrie Estate

シドニーから車で西へ5時間ほどの場所に位置する、カウラ地区初のブティック・ワイナリーです。ワインメーカーでオーナーのデイビッド・オデアは、1959年に現在の土地を購入、1961年にホークスブリー大学農学部を卒業し、ハンター・ヴァレー近くの農場育ちのウィズと1964年に結婚後、2人3脚で穀物類を育て農場を切り開いてきました。

カウラ地区初のワイナリーとして大成功をおさめ、現在は家族全員がワイナリーの運営に携わり、4人の兄妹がワイナリーの軸となっています。ウインダウリーは、オレンジ地区からみると300mほど海抜が下がった、やや温暖な気候にあたります。非常にのどかで四季があり、野鳥も多く、畑にはカンガルーや野うさぎが走り回っています。

また、風通しが良く、ブドウは年間を通して充分な日射量を得て完熟します。栽培はできる限り自然な形で行うため、殺虫剤は一切使用しません。土壌は、赤粘土ロームの上に赤土ロームという土壌から、鉄鉱石の上に茶系砂粘土ロームという土壌まで様々で、600haもの広大な土壌には、最適な品種を植樹し、ブドウの品質、個性を大事にしたキャノピー・マネージメントが行なわれます。収穫されたブドウのうち、40%ほどの優良なものだけを自社ワインとして醸造し、残りの60%は大手ワイナリーに果汁を販売しています。

この辺りは昔、穀倉地帯であったため、その名残を感じる建物が点在しています。ワイナリーのセラードアの象徴となっている建物も、1900年代前半に製粉所(MILL)として使用されていた建物を改築しています。その当時の名残を、「The Mill」として使用しています。

公式URL:http://www.windowrie.com.au

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ウインダウリ・エステート ザ・ミル シャルドネ 2013

ウインダウリー・エステート ザ・ミル シャルドネ 2015

通常1,900円(税抜)→
WG価格1,700円(消費税込:1,836円)

古樽とステンレスタンク発酵から生まれる要素を活かし、果実味を主体としたスタイルに仕上げ、複雑味が加わり最終的な味わいを決定付けます。パイナップルやメロン、シトラスフルーツなどのイキイキしたアロマが広がり、そのフレッシュさとフレンチオークが絶妙のバランスを生み出します。この価格でかなりのコストパフォーマンスです!
品種:シャルド100% 白・辛口

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ウインダウリ・エステート ザ・ミル カベルネ・メルロ 2012

ウインダウリー・エステート ザ・ミル カベルネ 2014

WG価格1,830円(消費税込:1,976円)

ブティックワイナリーが造り出す、凝縮感あふれる味わい チェリーやラズベリー、ブルーベリーのようなジューシーな香りに、少し土っぽさも合わさり広がります。また、タンニンもソフトなので、口当たりが心地よく、滑らかな舌触りです。この価格でこの味わいは大満足です。
※商品名及びラベル表記は「カベルネ」のみになっていますが、実際はメルローが15%ブレンドされています。(オーストラリアのワイン法上、表記が義務付けられていない為)
品種:カベルネ・ソーヴィニョン85%、メルロ15% 赤・ミディアムフルボディ

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ウインダウリー・エステート オーバー・ザ・レインボー アンウッド・シャルドネ 2015

【新ヴィンテージ入荷】
ウインダウリー・エステート オーバー・ザ・レインボー アンウッド・シャルドネ 2016

おすすめ

WG価格2,420円(消費税込:2,613円)

虹のような繋ぎ合いで誕生した白ワイン アプリコットや桃の核果のある果物、溌剌な柑橘、花のアロマが一体となり広がります。口に含むと、洋梨や白桃などの果実味が主体となり、少量にブレンドされたソーヴィニヨン・ブランがシャルドネと調和し、複雑味ある余韻と一緒になってに楽しめます。
品種:シャルドネ95%、ソーヴィニヨン・ブラン5% 白・辛口

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ウインダウリー・エステート オーバー・ザ・レインボー PFシラーズ 2015(亜硫酸無添加)

ウインダウリー・エステート オーバー・ザ・レインボー PFシラーズ 2016

おすすめ

WG価格2,420円(消費税込:2,613円)

在庫切れ

虹のような繋ぎ合いで誕生した赤ワイン こちらは保存料無添加の状態で醸造されたシラーズで、優しく突出すぎないプラムやスパイスのアロマが漂います。またこの味わいを主体とし、加えてほんのりシナモンやブラックベリーの要素も顔を出します。時間とともにシルキーなタンニンが徐々に現れ、食中酒として十分な力を発揮します。
品種:シラーズ100% 赤・ミディアムボディ

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ウインダウリ・エステート ウッドブロック サクラ・シラーズ 2013

ウインダウリー・エステート ウッドブロック サクラ・シラーズ 2014

おすすめ

WG価格3,180円(消費税込:3,434円)

在庫切れ

美しい桜ラベルの最新ヴィンテージ リッチなダークベリー、白胡椒のニュアンスに合わせて、クローヴやオーク樽由来のバニラ香が広がります。口に含むと、凝縮感のある果実味や厚みと同時に、きれいな酸やブドウ本来の繊細さも感じられ、「新しい世代のオーストラリア・シラーズ」として、その風格を体現しています。
品種:シラーズ85%、カベルネ・ソーヴィニヨン15% 赤・ミディアムフルボディ

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