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■SALE更新履歴：2009年5月20日
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HOME > フランス France > ブルゴーニュ Bourgogne > 生産者一覧 > シモン・ビーズ Domaine Simon Bize & Fils
生涯を海の上で過ごし、フランス海軍とともに世界を旅して回ることを夢みていたパトリック・ビーズだが、1972年に父親が病気になったため、家族の待つブドウ園に戻らざると得なくなった。彼は、1977年にドメーヌの運営を引き受け、以来、「優良」から「秀逸」なワインを生産している。
最近のヴィンテージは、過去のものと比べ、はるかに濃厚な果実味と柔らかなタンニンを持つようになり、品質の点で著しい向上を見せています。それらは、あまり知られていないサヴィニー・レ・ボーヌのアペラシオンから生まれた、ライトボディからミディアムボディの、生活で、フルーティな、驚くほど熟成能力のある、古典的なワインである。品質と価格がうまく一致している、ブルゴーニュでも珍しいブドウ園のひとつである。 PARKER'S WINE BUYER'S GUIDE より (パーカー評価★★★★）
少し地味なサヴィニー・レ・ボーヌにおいて、非常に評価の高まってきているドメーヌです。現当主のパトリック・ビーズ氏の奥様は日本人！ 納得して飲めるワインを造り続けるこのドメーヌのワインはいつもはずれがありません。
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ＷＧ特別価格6,858円(消費税込:7,200円)
シモン・ビーズといえばヴェルジュレス！ 荒れ果てた大戦直後は、ブドウ畑を手放す地主、農民が続出しました。 「ちょっとそこまで行ってくる」と自転車にまたがり出かけたシモン・ビーズ。 その時実は、手元にあった全財産をかかえ、売却に出ていたヴェルジュレスの畑を３ha購入したのです。もちろん奥様には内緒で！ 男はこれと決断した時に勝負に出るもの。まさにそんな潔さと魅力が溢れるヴェルジュレスは、品格、風格、共に、サヴィニー随一のワインです！
ＷＧ特別価格5,048円(消費税込:5,300円)
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通常8,700円→ ＷＧ特別価格6,091円(消費税込:6,395円)
生涯を海の上で過ごし、フランス海軍とともに世界を旅して回ることを夢みていたパトリック・ビーズだが、1972年に父親が病気になったため、家族の待つブドウ園に戻らざると得なくなった。彼は、1977年にドメーヌの運営を引き受け、以来、「優良」から「秀逸」なワインを生産している。
最近のヴィンテージは、過去のものと比べ、はるかに濃厚な果実味と柔らかなタンニンを持つようになり、品質の点で著しい向上を見せています。それらは、あまり知られていないサヴィニー・レ・ボーヌのアペラシオンから生まれた、ライトボディからミディアムボディの、生活で、フルーティな、驚くほど熟成能力のある、古典的なワインである。品質と価格がうまく一致している、ブルゴーニュでも珍しいブドウ園のひとつである。
PARKER'S WINE BUYER'S GUIDE より (パーカー評価★★★★）
少し地味なサヴィニー・レ・ボーヌにおいて、非常に評価の高まってきているドメーヌです。現当主のパトリック・ビーズ氏の奥様は日本人！ 納得して飲めるワインを造り続けるこのドメーヌのワインはいつもはずれがありません。