【98pt獲得！極上のグリューナー】
ヒルシュ　グリューナー・ヴェルトリーナー　ラム　2021

熟成のポテンシャルを秘めるエレガントな傑作

5代目のヨハネスは、カリフォルニア、ニュージーランド、オーストラリア、南アフリカなど新世界の国々で研鑽を積み、1995年から栽培と醸造の指揮をとっています。「ヒルシュ」とはドイツ語で「鹿」を意味しており、ブドウの栽培には一切農薬を使わず、ワイン醸造には自然酵母を用いてオーガニックなアプローチでワイン造りを実践しています。

ハイリゲンシュタイン山の南東斜面の先端に位置し、ワイン生産地域で最も温暖な場所の1つです。2021年は、2019年のジューシーさとエレガンス、2020年の上質な酸味が合わさった素晴らしいヴィンテージになりました！

ジェームズ・サックリングで98ptを獲得。グラスに注ぐと美しく輝き、柑橘やメロン、ほのかにハーブの香りが漂います。凝縮感があり活気に満ちていながらも、繊細でエレガントな傑作。優雅な余韻が続きます。