貴重なコート・ロティのバックヴィンテージ！

ピエール・ガイヤールは、品質への情熱を誰よりも強く持っており、自身の目の行き届く範囲の畑と近代的な醸造所で、エレガントで凝縮感のあるワイン造りを目指しています。

こちらは、コート・ロティの中でも代表的な区画コート・ブロンドとコート･ブリュンのブドウを、半分ずつブレンドして造られています。太陽が照りつける勾配の激しい急斜面で、「焼けた丘」と呼ばれるほど日照量の多い畑で造られています。畑の植樹密度は10,000～12,000本で、新樽50％で熟成しています。

わずかにブレンドされたヴィオニエが、香りをより複雑にし、シラーのタンニンを包み込むことで、味わいのバランスを整えています。甘やかなスミレの香りと酸とのバランスが絶妙で、ボリューム感のある果実味、長い余韻が感じられます。凝縮感がありながらも、エレガントな香りに感動します！

熟成の目安は10～15年です。