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HOME > ニュージーランド New Zealand > サトウ・ワインズ Sato Wines Ltd. > サトウ・ワインズ ピノ・グリ ラティピック 2015(ニュージーランドフェア2018)

サトウ・ワインズ ピノ・グリ ラティピック 2015(ニュージーランドフェア2018)
サトウ・ワインズ ピノ・グリ ラティピック 2014

スキンコンタクトで造られるオレンジワイン!

畑はクロムウェルの北に位置するノースバーン・ステーション・ヴィンヤード。非常に水はけが良く、片岩と石英の混じる川砂利の沖積土壌を薄いローム層が覆い、豊かなミネラルを持っていることが大きな特徴となります。

オレンジ色をしていますが、オレンジから造られているわけではありません! 主にピノ・グリから造られる白ワインです。スキンコンタクトと呼ばれるイタリアのフリウリなどで伝統的に造られる醸造法で、果皮や種を果汁と一緒に浸漬させます。計27日間のスキンコンタクトの後自然発酵させ、攪拌することで果皮から色素を抽出します。

プレス機を回転させずに穏やかに圧搾し、フリーランとプレスワインをステンレスタンク内でブレンド。自然なマロラクティック発酵を樽内で終え、20カ月間樽熟成させます。2017年1月に10ppmの亜硫酸を添加し、無清澄・無濾過で瓶詰めします。

オレンジピール、紅茶、乾燥ハーブなどが複雑に混ざった香り。熟したアプリコット、オレンジ、レッドチェリーの豊かな果実味が舌をジューシーに覆い、滑らかなテクスチャーが広がります。重たくならず、フレッシュな酸が舌を快活にし、塩味の旨みが余韻まで長く残ります。

リースリングが13%ブレンドされていますが、これは発酵桶の中のマストの適正量の調整と、酸の補完がその理由となります。通常の生産者であれば、酸が足りない場合は「補酸(酒石酸添加)」で対応しますが、佐藤さんは安易な補酸は決して行わず、リースリングの持つ自然な酸を活用することで対応しています。

近年、世界的に広がりつつある話題のオレンジワイン、ぜひこの機会にお試しください!

品種 ピノ・グリ87%、リースリング13%
色・タイプ 白・辛口
生産国・地方 ニュージーランド セントラル・オタゴ
容量 750ml
原語 Sato Wines Pinot Gris L’atypique

サトウ・ワインズ ピノ・グリ ラティピック 2015(ニュージーランドフェア2018)

商品番号 CD8574

通常5,200円(税抜)→
WG価格4,840円(消費税込:5,227円)

[48ポイント進呈 ]※購入の3日後に使用可能になります。

【販売期間:〜3月9日23時59分

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共働学舎 さくら 90g

【通常価格990円→ご予約特別価格800円!】
共働学舎 さくら 90g(ご予約品:3月22日お届け、遠方翌23日お届け)

通常 990円 (税抜)→
WG価格 800円(消費税込:864円)

[8ポイント進呈 ]※購入の3日後に使用可能になります。

北海道十勝・新得町にある共働学舎新得農場で、今の季節にしか作られない桜の花の塩漬けを添えたかわいらしいチーズです。内側は真っ白で口溶けが良く、ほのかな酸味と甘味、そして、さくらの優しい香りが心地よく後を引きます♪

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シャトー・デュドン キュヴェ ジャン・バプティスト 2004(送料無料ワイン)

シャトー・デュドン キュヴェ ジャン・バプティスト 2004(送料無料ワイン)

WG価格 2,900円(消費税込:3,132円)

[29ポイント進呈 ]※購入の3日後に使用可能になります。

750mlのワインが普通便12本、クール便8本まで送料無料!

プティ・シャトーのスペシャルキュヴェ! 杉の木など心地よく複雑な香り、洗練された上品なタンニンが感じられます。熟した黒い果実の風味があり、長く続く余韻には、コーヒーやローストのニュアンスを感じます。
品種:メルロー40%、カベルネ・ソーヴィニヨン30%、カベルネ・フラン30% 赤・フルボディ

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フレッド・ロイマー ロゼ ツヴァイゲルト&ピノ・ノワール 2015(送料無料ワイン)

フレッド・ロイマー ロゼ ツヴァイゲルト&ピノ・ノワール 2016(送料無料ワイン)

WG価格 2,740円(消費税込:2,959円)

[27ポイント進呈 ]※購入の3日後に使用可能になります。

750mlのワインが普通便12本、クール便8本まで送料無料!

ジューシーで軽やかなロゼ! フレッシュで赤いベリー、ハーブの優しいアロマが心地よく、ジューシーなベリーのニュアンスが感じられる味わいです。軽やかでタイトなボディで、お食事にはもちろん、アペリティフなどにも最適な、すっきりとリフレッシュさせてくれる1本です!
品種:ツヴァイゲルト、ピノ・ノワール ロゼ・辛口

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フィリップ・シャルロパン・パリゾ ブルゴーニュ ルージュ キュヴェ・プレスティージュ 2014

フィリップ・シャルロパン・パリゾ ブルゴーニュ ルージュ キュヴェ・プレスティージュ 2014

通常 4,270円 (税抜)→
WG価格 3,630円(消費税込:3,920円)

[36ポイント進呈 ]※購入の3日後に使用可能になります。

ジューシーな果実味の1本 キュヴェ・プレスティージュは、豊かな果実味、柔らかな酸味から生まれるパワフルさとエレガントさが特徴です。甘やかでジューシーな果実味は、飲む人を瞬く間に虜にします。
品種:ピノ・ノワール100% 赤・ミディアムフルボディ

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ホドルスクリーク・エステート ウィッカムズロード ギップスランド ピノ・ノワール 2016

ホドルスクリーク・エステート ウィッカムズ・ロード ギップスランド ピノ・ノワール 2017(オーストラリアフェア2018)

WG価格 2,120円(消費税込:2,289円)

[21ポイント進呈 ]※購入の3日後に使用可能になります。

複雑さのある風味豊かなピノ・ノワール 赤いチェリーやベリーのとてもチャーミングなアロマ。スパイスなどの複雑さをもつ味わいで、しなやかなタンニンにきれいな酸が調和しています。フィニッシュには黒系果実やハーブなどの風味豊かなフレーバーが感じられます。
品種:ピノ・ノワール100% 赤・ミディアムフルボディ

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テキストブック カベルネ・ソーヴィニヨン 2013

テキストブック カベルネ・ソーヴィニヨン 2015

WG価格 4,280円(消費税込:4,622円)

[43ポイント進呈 ]※購入の3日後に使用可能になります。

教科書通りの美しさを放つナパ・ワイン チェリーやブルーベリーの黒系果実のアロマの中に、スパイスとほんのりとしたスモーク香、ミネラル感のある香りが充満します。樽由来のバニラの風味に、やわらかなタンニンが合わさり、なんとも形容しがたい豊満な味わいをもたらします。
品種:カベルネ・ソーヴィニヨン86%、メルロー14% 赤・フルボディ

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ドメーヌ・アルロー ブルゴーニュ ロンスィヴィ 2015

ドメーヌ・アルロー ブルゴーニュ ロンスィヴィ 2015

通常 4,800円 (税抜)→
WG価格 4,480円(消費税込:4,838円)

[45ポイント進呈 ]※購入の3日後に使用可能になります。

贅沢すぎるACブルゴーニュ ジュヴレ・シャンベルタンにあるロンスィヴィの畑は、シャンベルタンから国道74号へ下ったところに位置しています。平均樹齢は40年で、収量をグラン・クリュ並みに制限しているので、凝縮した赤いベリー系の果実味と、長い余韻が存分に堪能できます。
品種:ピノ・ノワール100% 赤・ミディアムフルボディ

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シューベルト ピノ・ノワール ブロックB 2013

シューベルト ピノ・ノワール ブロックB 2015

WG価格 5,200円(消費税込:5,616円)

[52ポイント進呈 ]※購入の3日後に使用可能になります。

「世界一のピノ・ノワール」に選出! ブロックBは、ディジョン・クローン(115、667、777、114及び113)を使用、100%手摘み且つ、低温浸漬後3週間発酵、新樽比率の50%フレンチオークで、16カ月間の熟成を行います。甘やかな赤系ベリーローズマリー、モカ、スモーキーさとスパイスの香りに、熟したダークチェリー、プラム、トリュフのアロマが広がります。秀逸なミネラルと、シルキーながらもしっかりとした構造を持ち、マリオンズ・ヴィンヤードよりも複雑で、非常に高いポテンシャルを感じさせます。
品種:ピノ・ノワール100%、赤・ミディアムフルボディ

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グレイス・ワイン シャルドネ 2016

グレイス・ワイン シャルドネ 2016

WG価格 4,200円(消費税込:4,536円)

[42ポイント進呈 ]※購入の3日後に使用可能になります。

フレッシュ感と厚みのあるボディが特徴の1本! 収穫のタイミングからこだわり、畑で選果後、丁寧に仕込んでいます。鉱物的な酸味がうまく溶け込み、成熟した果実味とスパイスの風味、控えめなオーク樽の風味がバランス良く重なり合って、花の蜜のような甘美な余韻へと続きます。フレッシュ感と厚みのあるボディが特徴の1本です。
品種:シャルドネ100% 白・辛口

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シャトー・カロン 1994(ボルドーフェア2017)

シャトー・カロン 1994

WG価格 2,400円(消費税込:2,592円)

[24ポイント進呈 ]※購入の3日後に使用可能になります。

お手頃に熟成感を味わえる1本! 可憐で奥行きのあるアロマ清涼感のある味わいが、酒質の強さを表しています。お手頃に熟成感を味わえる1本です!
作付面積:メルロー70%、カベルネ・フラン15%、カベルネ・ソーヴィニヨン12%、マルベック3%  赤・フルボディ

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コル・ドルチャ ネアルコ 2014&ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ 2012 【2本セット】

【WEB限定:40%オフ!¥4,720もお得!】
コル・ドルチャ ネアルコ 2014&ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ 2012 【2本セット】

通常 11,800円 (税抜)→
WG価格 7,080円(消費税込:7,646円)

[71ポイント進呈 ]※購入の3日後に使用可能になります。

¥11,800→¥7,080の特別価格! メルロー、カベルネ、シラーの複雑で芳醇な香りが広がるネアルコ、厚みのあるボディ、やわらかい果実味のあるブルネッロ・ディ・モンタルチーノがセットになって、¥4,720もお得な特別価格でのご案内です!
品種:メルロー50%、カベルネ・ソーヴィニヨン30%、シラー20%/サンジョヴェーゼ100%(ブルネッロ100%) 赤・フルボディ

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