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HOME > オーストラリア Australia > ウインダウリー・エステート Windowrie Estate > ウインダウリー・エステート ウッドブロック サクラ・シラーズ 2015

ウインダウリ・エステート ウッドブロック サクラ・シラーズ

ウインダウリ・エステート サクラ・シラーズ 2012

WIndowrie Sakura Shiraz 2012

ワインが紡ぐ「歴史」と「願い」

第二次世界大戦中に日本人捕虜がオーストラリアで起こした大脱走事件

事件の舞台となった町に…

国際理解を願い、植樹された二千本の桜

その桜をモチーフに作られた想いのこもったワインです

美しい桜のラベルに秘められた歴史

桜の画像

この「桜ラベル」にはオーストラリア・カウラ地区の深い歴史と関わっています。

1944年、第二次世界大戦中カウラの地で捕虜になっていた日本兵約1000人余りが大脱走を企て、200名以上もの死者を出した、歴史の教科書すら語らない事件がありました。

カウラの人々は事件で命を落としてしまった日本兵を手厚く葬り、日本との友好関係を深めるために本格的な日本庭園や日本文化センターを作りました。さらには日本人墓地から日本庭園までの5kmの道のりに、約2000本の桜を植え、毎年桜祭り(10月頃)が行われるようになったのです。


漫画ソムリエールやメディアでも注目

漫画「ソムリエール」(le vin #33・「それぞれの桜」) にて掲載。

カウラの大脱走事件をテーマにしたドラマを、日本テレビ開局55年記念スペシャルドラマ「あの日、僕らの命はトイレットペーパーよりも軽かった」として放映


味わい

サクラ・シラーズの画像

ラベルだけではなく、味わいの素晴らしさにも注目して頂きたいワインです♪

リッチなベリー類、煮詰めたプラム、リコリスのニュアンス。よく熟した豊かなタンニンが力強さを加えています。オーストラリアのシラーズというと、ジューシーな濃さとしっかりしたタンニンとがイメージされると思いますが、こちらは驚くほどエレガントな仕上がり。ジューシーさとタンニンとの間にある酸味が絶妙で、繊細なオークの香も心地よく、決して飲み疲れることがないバランスの良さは特筆すべき!

すぐに飲んでももちろん美味しいのですが、今後10年間は熟成が期待できるポテンシャルの高さです。

良作年のぶどうのみ使用し造られるため、これまで造られたヴィンテージは、1996、1998、1999、2003、2005、2008、2010、2011、2012、2013、2014、2015となります。


醸造

使用されるぶどうは収量を抑え、またその中でも選りすぐられた一部のぶどうのみ使用されています。

優しく搾られた果汁は開放槽に移され、20〜25℃に醗酵温度を保ち、日に少なくとも5回手作業で果汁をかきまわし、充分に果皮が果汁と交わるよう促します。

そして、2ボーメに達した果汁は圧搾されアメリカンオークの新樽に移され樽醗酵に移ります。


お料理とのマリアージュ

シラーズはとても懐の大きい品種!

羊料理、ステーキ、ジビエなどには抜群に合わせやすいですが、 おうちで気軽にできるお料理、ハンバーグやハンバーガー、サラミなどが入ったスパイシーなピザ、ラグーソースのパスタなどにも是非合わせてみて下さい!


<注意事項>

  • 【注文締切】:2018年1月30日(火)午前10時
  • 【お届け日】:2月18日(日)、遠方翌2月19日(月)お届け予定
  • 一斉発送のためご指定日は承っておりません。
  • 店頭引き取りをご希望の方は2月17日(土)以降にご来店下さい
  • 大きな遅延が発生しない限り、ご連絡は致しません。また、直接の指定日変更は承りかねますので、発送時に別途運送会社より送信されますメールに記載されているURLにて、ご指定下さいませ(クロネコメンバーズへの登録が必要となります)。
  • 同時にご注文いただいた商品は全て同梱にてお届けになります。 お急ぎの商品がある場合はカートを分けてご注文ください。
  • キャンセル不可
  • お支払い方法がクレジット、または銀行振込決済の場合→先払い
  • お支払い方法が代引き、または店頭支払い→商品受渡し時にお支払い
ウインダウリ・エステート ウッドブロック サクラ・シラーズ 2013

美しい桜ラベルの最新ヴィンテージ

2015年は冬に霜の被害を受けることなく、5月〜8月に大量に雨が降ったものの、春の始まりは乾燥しており、良好な発芽と開花をもたらしました。2月、3月の果実が熟す期間はほぼ完璧な状態が続き、結果としてよく熟した風味を持つ果実を得ることができました。

新樽比率は50〜60%で、ワインにアロマティックなバニラの香りと、スパイシーなオークの風味を与えています。また、ボトリングの1カ月前に12%のカベルネ・ソーヴィニヨンをブレンドし、味わいに質感と複雑さを加えています。

様々なベリーの濃密なアロマ、スパイスなど複雑な香りが感じられます。樽に由来するクローヴやバニラなどのスパイスと、あふれ出るような果実味が素晴らしく、やわらかいアタックと旨みのあるタンニンは、現代的なオーストラリアのシラーズを見事に表現しています。

ゆっくりと腰を据えて、平和への誓いを改めて胸にしながら飲みたい1本です。

品種 シラーズ88%、カベルネ・ソーヴィニヨン12%
色・タイプ 赤・フルボディ
生産国・地方 オーストラリア、ニューサウスウェールズ州、カウラ地区
容量 750ml
原語 Windowrie Estate Sakura Shiraz

ウインダウリー・エステート ウッドブロック サクラ・シラーズ 2015

おすすめ

商品番号 CD8522

販売価格3,180円(消費税込:3,434円)

[32ポイント進呈 ]※購入3日後に使用可能になります。

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モンドール(予約品:11/10入荷)

モン・ドール 約450g 毎週火曜10時締切(予約品:翌々週の金曜日お届け、遠方は翌々週の土曜日お届け)

販売価格 3,400円(消費税込:3,672円)

[34ポイント進呈 ]※購入3日後に使用可能になります。

表皮をめくると、「チーズの真珠」の呼び名に相応しい光り輝くパール色。 まるで濃厚なクリームを食べているかのような芳醇な口当たり。一口すくって口に入れればフワフワっと心地良い絹のような滑らかさ♪優しい塩気が鼻に抜け、飲み込んだ後は一気にミルクの甘みやナッツのような香ばしい余韻がジュワーッッと口の中に広がります。

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販売価格 4,000円(消費税込:4,320円)

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会員特別価格 3,990円(消費税込:4,309円)

[40ポイント進呈 ]※購入3日後に使用可能になります。

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750mlのワインが普通便12本、クール便8本まで送料無料!

シルキーなタンニンが魅力的なメルキュレ・ルージュ 入手困難で、日本への割当てもごく僅かのドメーヌ。ジューシーでシルキーなタンニンが感じられ、フレッシュでいきいきとした果実のフレーバーが広がります。緊張感のあるミネラルと引き締まった酸が味わいを引き立てています。
品種:ピノ・ノワール100% 赤・ミディアムフルボディ

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デュジャック・フィス・エ・ペール ジュヴレ・シャンベルタン 2016

デュジャック・フィス・エ・ペール ジュヴレ・シャンベルタン 2016

販売価格 8,800円(消費税込:9,504円)

会員価格あり!

会員特別価格 7,800円(消費税込:8,424円)

[78ポイント進呈 ]※購入3日後に使用可能になります。

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造り手による豊かな味わいが感じられる逸品 カシスリキュールやチェリーのような果実香に、新樽熟成によるバニラのアロマが見事に調和しています。口当たりはソフトでふくらみのある味わいですが、口中に広がるアロマは果実味に富み、スパイシーさも感じられます。
品種:ピノ・ノワール100% 赤・ミディアムフルボディ

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シャトー・トゥール・サン・ヴァンサン 2012

シャトー・トゥール・サン・ヴァンサン 2012

販売価格 2,800円(消費税込:3,024円)

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会員特別価格 2,540円(消費税込:2,743円)

[25ポイント進呈 ]※購入3日後に使用可能になります。

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味わうほどに満足感が高まるバリュー・ボルドー! ドライブラックベリー、ドライアプリコット、紅茶など、熟成による風味が特徴的です。熟した果実や樽のニュアンスが感じられる、丸みのある口当たりです。フレッシュな酸も伸びやかで、味わうほどに満足感が高まります!
品種:カベルネ・ソーヴィニヨン60%、メルロ40% 赤・フルボディ

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ボット・ゲイル リースリング クリュ・ダルザス クローネンブール 2014

ボット・ゲイル リースリング クリュ・ダルザス クローネンブール 2014

販売価格 4,800円(消費税込:5,184円)

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会員特別価格 4,580円(消費税込:4,946円)

[46ポイント進呈 ]※購入3日後に使用可能になります。

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特級畑と地続きにある「準グラン・クリュ的」1級畑 グレープフルーツや黄リンゴの香りに、白いお花のようなフローラルな香りも感じられます。アタックはいきいきとしていて、熟れた果実味と伸びやかな酸とのバランスが取れた、上品な味わい。厚みのある豊満なボディが特徴です。
品種:リースリング100% 白・辛口

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カリン・セラーズ シャルドネ キュヴェD 1995

カリン・セラーズ シャルドネ キュヴェD 1995

販売価格 6,200円(消費税込:6,696円)

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会員特別価格 5,960円(消費税込:6,436円)

[60ポイント進呈 ]※購入3日後に使用可能になります。

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長期熟成による旨みと深みを感じる逸品 熟した桃、焼いたリンゴ、シナモンやローストしたアーモンドなど複雑な風味が絡み合い、リッチでありながら、しっかりと保持されたフレッシュな酸味が見事に調和しています。 20年以上の熟成を経て「旨み」が生まれ、芳醇で深みのある味わいです!
品種:シャルドネ100% 白・辛口

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ラッツェンベルガー バッハラッハー ポステン リースリング シュペートレーゼ ファインヘルプ 2006

ラッツェンベルガー バッハラッハー ポステン リースリング シュペートレーゼ ファインヘルプ 2006

販売価格 4,500円(消費税込:4,860円)

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会員特別価格 3,980円(消費税込:4,298円)

[40ポイント進呈 ]※購入3日後に使用可能になります。

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10年以上の熟成を重ねたふくよかな味わい! こちらは醸造所秘蔵のセラーで10年以上熟成させたやや辛口のリースリングです。ポステンは、「見張り台」の名の通り、河から近く、見晴らしの良い急斜面の畑です。2006年は温暖なヴィンテージだったため、果実味はふくよかで、きれいな酸も残っています。
品種:リースリング100% 白・辛口〜やや辛口

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ヴィエッティ ロエロ アルネイス 2017

ヴィエッティ ロエロ アルネイス 2017

販売価格 3,500円(消費税込:3,780円)

会員価格あり!

会員特別価格 2,800円(消費税込:3,024円)

[28ポイント進呈 ]※購入3日後に使用可能になります。

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アルネイスを復活させたランゲトップの造り手 柑橘類やメロンを思わせる香りに、かすかにアーモンドの風味も感じられます。いきいきとした酸バランスのとれた複雑味が印象的です。軽めの前菜やスープ、シンプルに味付けした仔牛、豚肉、鶏肉などによく合います。
品種:アルネイス100% 白・辛口

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ル・マルキ・ド・カロン・セギュール 2015

ル・マルキ・ド・カロン・セギュール 2015

販売価格 5,300円(消費税込:5,724円)

会員価格あり!

会員特別価格 4,600円(消費税込:4,968円)

[46ポイント進呈 ]※購入3日後に使用可能になります。

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おすすめ!カロン・セギュールのセカンド  華やかで気品ある香り、なめらかで豊かな果実味、タンニンが織りなすハーモニーは絶品です。手軽にカロン・セギュールのエッセンスが楽しめる、おすすめのセカンドです!
作付面積:カベルネ・ソーヴィニヨン53%、メルロー38%、カベルネ・フラン7%、プティ・ヴェルド2% 赤・フルボディ

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ドメーヌ・デュジャック ヴォーヌ・ロマネ 1er レ・ボーモン 2016

ドメーヌ・デュジャック ヴォーヌ・ロマネ 1er レ・ボーモン 2016

販売価格 28,000円(消費税込:30,240円)

会員価格あり!

会員特別価格 26,880円(消費税込:29,030円)

[269ポイント進呈 ]※購入3日後に使用可能になります。

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特に秀逸なヴォーヌ・ロマネ1級畑 ヴォーヌ・ロマネの1級畑の中でも、特に秀逸とされるボーモンは、比較的標高の高いエシェゾーの丘に位置します。い果実の香りが華やかな、繊細でエレガントなワインへ仕上がっています!
品種:ピノ・ノワール100% 赤・ミディアムフルボディ

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