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HOME > オーストラリア Australia > ウインダウリー・エステート Windowrie Estate > ウインダウリー・エステート ウッドブロック サクラ・シラーズ 2015

ウインダウリ・エステート ウッドブロック サクラ・シラーズ

ウインダウリ・エステート サクラ・シラーズ 2012

WIndowrie Sakura Shiraz 2012

ワインが紡ぐ「歴史」と「願い」

第二次世界大戦中に日本人捕虜がオーストラリアで起こした大脱走事件

事件の舞台となった町に…

国際理解を願い、植樹された二千本の桜

その桜をモチーフに作られた想いのこもったワインです

美しい桜のラベルに秘められた歴史

桜の画像

この「桜ラベル」にはオーストラリア・カウラ地区の深い歴史と関わっています。

1944年、第二次世界大戦中カウラの地で捕虜になっていた日本兵約1000人余りが大脱走を企て、200名以上もの死者を出した、歴史の教科書すら語らない事件がありました。

カウラの人々は事件で命を落としてしまった日本兵を手厚く葬り、日本との友好関係を深めるために本格的な日本庭園や日本文化センターを作りました。さらには日本人墓地から日本庭園までの5kmの道のりに、約2000本の桜を植え、毎年桜祭り(10月頃)が行われるようになったのです。


漫画ソムリエールやメディアでも注目

漫画「ソムリエール」(le vin #33・「それぞれの桜」) にて掲載。

カウラの大脱走事件をテーマにしたドラマを、日本テレビ開局55年記念スペシャルドラマ「あの日、僕らの命はトイレットペーパーよりも軽かった」として放映


味わい

サクラ・シラーズの画像

ラベルだけではなく、味わいの素晴らしさにも注目して頂きたいワインです♪

リッチなベリー類、煮詰めたプラム、リコリスのニュアンス。よく熟した豊かなタンニンが力強さを加えています。オーストラリアのシラーズというと、ジューシーな濃さとしっかりしたタンニンとがイメージされると思いますが、こちらは驚くほどエレガントな仕上がり。ジューシーさとタンニンとの間にある酸味が絶妙で、繊細なオークの香も心地よく、決して飲み疲れることがないバランスの良さは特筆すべき!

すぐに飲んでももちろん美味しいのですが、今後10年間は熟成が期待できるポテンシャルの高さです。

良作年のぶどうのみ使用し造られるため、これまで造られたヴィンテージは、1996、1998、1999、2003、2005、2008、2010、2011、2012、2013、2014、2015となります。


醸造

使用されるぶどうは収量を抑え、またその中でも選りすぐられた一部のぶどうのみ使用されています。

優しく搾られた果汁は開放槽に移され、20〜25℃に醗酵温度を保ち、日に少なくとも5回手作業で果汁をかきまわし、充分に果皮が果汁と交わるよう促します。

そして、2ボーメに達した果汁は圧搾されアメリカンオークの新樽に移され樽醗酵に移ります。


お料理とのマリアージュ

シラーズはとても懐の大きい品種!

羊料理、ステーキ、ジビエなどには抜群に合わせやすいですが、 おうちで気軽にできるお料理、ハンバーグやハンバーガー、サラミなどが入ったスパイシーなピザ、ラグーソースのパスタなどにも是非合わせてみて下さい!


<注意事項>

  • 【注文締切】:2018年1月30日(火)午前10時
  • 【お届け日】:2月18日(日)、遠方翌2月19日(月)お届け予定
  • 一斉発送のためご指定日は承っておりません。
  • 店頭引き取りをご希望の方は2月17日(土)以降にご来店下さい
  • 大きな遅延が発生しない限り、ご連絡は致しません。また、直接の指定日変更は承りかねますので、発送時に別途運送会社より送信されますメールに記載されているURLにて、ご指定下さいませ(クロネコメンバーズへの登録が必要となります)。
  • 同時にご注文いただいた商品は全て同梱にてお届けになります。 お急ぎの商品がある場合はカートを分けてご注文ください。
  • キャンセル不可
  • お支払い方法がクレジット、または銀行振込決済の場合→先払い
  • お支払い方法が代引き、または店頭支払い→商品受渡し時にお支払い
ウインダウリ・エステート ウッドブロック サクラ・シラーズ 2013

美しい桜ラベルの最新ヴィンテージ

2015年は冬に霜の被害を受けることなく、5月〜8月に大量に雨が降ったものの、春の始まりは乾燥しており、良好な発芽と開花をもたらしました。2月、3月の果実が熟す期間はほぼ完璧な状態が続き、結果としてよく熟した風味を持つ果実を得ることができました。

新樽比率は50〜60%で、ワインにアロマティックなバニラの香りと、スパイシーなオークの風味を与えています。また、ボトリングの1カ月前に12%のカベルネ・ソーヴィニヨンをブレンドし、味わいに質感と複雑さを加えています。

様々なベリーの濃密なアロマ、スパイスなど複雑な香りが感じられます。樽に由来するクローヴやバニラなどのスパイスと、あふれ出るような果実味が素晴らしく、やわらかいアタックと旨みのあるタンニンは、現代的なオーストラリアのシラーズを見事に表現しています。

ゆっくりと腰を据えて、平和への誓いを改めて胸にしながら飲みたい1本です。

品種 シラーズ88%、カベルネ・ソーヴィニヨン12%
色・タイプ 赤・フルボディ
生産国・地方 オーストラリア、ニューサウスウェールズ州、カウラ地区
容量 750ml
原語 Windowrie Estate Sakura Shiraz

ウインダウリー・エステート ウッドブロック サクラ・シラーズ 2015

おすすめ

商品番号 CD8522

WG価格3,180円(消費税込:3,434円)

[32ポイント進呈 ]※購入の3日後に使用可能になります。

ただいま在庫がございません。希少品や商品の入荷情報等は弊社メールマガジン会員様へ優先的にご案内いたしております。是非ご登録くださいませ。

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WG価格 2,880円(消費税込:3,110円)

[29ポイント進呈 ]※購入の3日後に使用可能になります。

750mlのワインが普通便12本、クール便8本まで送料無料!

凝縮した果実味のリッチな味わい 「Piu」はイタリア語で「もっと、それ以上の」という意味で、このワインは単なるカルメネールではない、ということを表現しています。フレッシュな酸と堅固で調和のとれたタンニンが合わさり、リッチな味わいとなっています。
品種:カルメネール70%、メルロー30% 赤・フルボディ

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シャトー・ド・ラ・スジョール グラン・ヴァン・ロゼ 2016

シャトー・ド・ラ・スジョール グラン・ヴァン・ロゼ 2016

通常 5,900円 (税抜)→
WG価格 5,280円(消費税込:5,702円)

[53ポイント進呈 ]※購入の3日後に使用可能になります。

贅沢でエレガントな「死ぬまでに飲むべき」1本! ドリンクス・ビジネス誌で「死ぬまでに飲むべき9本のロゼ」に選出された1本! 食事を通し飲み進められる、うまみの虜になる贅沢でエレガントな味わいです。
品種:メルロー50%、カベルネ・フラン40%、マルベック10% タイプ:ロゼ・辛口

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フィリップ・シャルロパン・パリゾ ブルゴーニュ・ルージュ キュヴェ・プレスティージュ 2015

フィリップ・シャルロパン・パリゾ ブルゴーニュ・ルージュ キュヴェ・プレスティージュ 2015

WG価格 4,190円(消費税込:4,525円)

[42ポイント進呈 ]※購入の3日後に使用可能になります。

ジューシーな果実味の1本 キュヴェ・プレスティージュは、豊かな果実味、柔らかな酸味から生まれるパワフルさとエレガントさが特徴です。甘やかでジューシーな果実味は、飲む人を瞬く間に虜にします。
品種:ピノ・ノワール100% 赤・ミディアムフルボディ

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レコール No.41 セミヨン 2015

レコール No.41 セミヨン 2015

WG価格 2,560円(消費税込:2,764円)

[26ポイント進呈 ]※購入の3日後に使用可能になります。

品性が特化されたセミヨン主体のワイン! 柑橘、甘く熟したマスカット、パイナップル、蜂蜜、アプリコットを想わす華やかで上品な香りに、レモンカスタードやジャスミンの甘い香りも感じられます。スッキリしながらもとろんとした丸みが、ワインに豊かな奥行きを与え、美しい酸は旨味の強い食材にとってもよく合います!
品種:セミヨン主体、ソーヴィニヨン・ブラン 白・辛口

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ギィ・シャルルマーニュ グラン・クリュ ブラン・ド・ブラン キュヴェ・シャルルマーニュ ドザージュ・ゼロ 2010

ギィ・シャルルマーニュ グラン・クリュ ブラン・ド・ブラン キュヴェ・シャルルマーニュ レ・クルメ ドザージュ・ゼロ 2012

WG価格 9,300円(消費税込:10,044円)

[93ポイント進呈 ]※購入の3日後に使用可能になります。

ギィ・シャル究極のドザージュ・ゼロ、WG独占販売 安定した細やかな勢いのある泡立ちで、レーズンやイチジクなどのドライフルーツ、オレンジやパイナップルの砂糖漬け、ブリオッシュや蜂蜜の複雑な香りが、グラスから溢れ出します。デリケートな果実味で、口に入れた瞬間、細かい泡とふくよかな広がりが感じられます。一点の隙もなく張りつめた、緊張感のあるミネラルが感じられるメニル村らしい1本です!
品種:シャルドネ100% 泡・辛口

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アンセルミ サン・ヴィンチェンツォ 2013

【期間限定特価】
アンセルミ サン・ヴィンチェンツォ 2016

通常 2,500円 (税抜)→
WG価格 2,000円(消費税込:2,160円)

[20ポイント進呈 ]※購入の3日後に使用可能になります。

驚きのコスパを誇るソアヴェの革新派! サン・ヴィンツェンツォは、火山性土壌と石灰質土壌で造られたガルガーネガを主体とし、ステンレスタンクで発酵・熟成を行うアンセルミのスタンダードキュヴェです。ドライパイナップルや桃などのトロピカルで明るく豊かな香りが広がり、また、グラスに注がれた瞬間から白黄色の花束に包まれた気分させてくれます。凛とした表情を持つ酸と、しっかりとした凝縮感と旨みに溢れる仕上がりです。
品種:ガルガーネガ70%、シャルドネ+ソーヴィニヨン・ブラン30% 白・辛口

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ル・ドラゴン・ド・カンテュス 2013

ル・ドラゴン・ド・カンテュス 2013

WG価格 4,480円(消費税込:4,838円)

[45ポイント進呈 ]※購入の3日後に使用可能になります。

オー・ブリオンが手掛ける注目の右岸シャトー とても繊細でフローラルな香り、オーク樽のニュアンスもほのかに感じます。なめらかな口当たりの魅惑的な味わいをお楽しみください。
品種:メルロー56.5%、カベルネ・フラン30.5%、カベルネ・ソーヴィニヨン13% 赤・フルボディ

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サンターディ カーラ・シレンテ ヴェルメンティーノ・ディ・サルディーニャ 2015

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WG価格 2,680円(消費税込:2,894円)

[27ポイント進呈 ]※購入の3日後に使用可能になります。

魚介類と合わせたい品あるワイン! 熟したメロンやリンゴ、ピーチ、シトラスの香りが広がり、果実味と酸、ハリのあるバランスが魅力的なフィネスあふれる味わいです。牡蠣、ハマグリ、アサリなど貝や魚介類のサラダ、ウニのパスタなど、魚介類がぴったり! アンティパストやプロシュートもおすすめです。上質な料理と合わせたい、品あるワインです。
品種:ヴェルメンティーノ100% 白・辛口

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ファットリア・オルマンニ カナイオーロ 2016(イタリアフェア2018)

ファットリア・オルマンニ カナイオーロ 2016(イタリアフェア2018)

WG価格 2,900円(消費税込:3,132円)

[29ポイント進呈 ]※購入の3日後に使用可能になります。

補助品種カナイオーロ100%で造られる珍しい1本 鮮やかな明るいルビーレッドの色調で、チェリーやキイチゴのような甘酸っぱい香りが広がります。はつらつとした酸と果実味が特徴の、親しみやすい味わいです。
品種:カナイオーロ100% 赤・ミディアムフルボディ

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