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HOME > オーストラリア Australia > ウインダウリー・エステート Windowrie Estate > ウインダウリー・エステート ウッドブロック サクラ・シラーズ 2017(先行予約:2月16日(遠方17日)お届け)

ウインダウリ・エステート ウッドブロック サクラ・シラーズ

ウインダウリ・エステート サクラ・シラーズ 2012

WIndowrie Sakura Shiraz 2012

ワインが紡ぐ「歴史」と「願い」

第二次世界大戦中に日本人捕虜がオーストラリアで起こした大脱走事件

事件の舞台となった町に…

国際理解を願い、植樹された二千本の桜

その桜をモチーフに作られた想いのこもったワインです

美しい桜のラベルに秘められた歴史

桜の画像

この「桜ラベル」にはオーストラリア・カウラ地区の深い歴史と関わっています。

1944年、第二次世界大戦中カウラの地で捕虜になっていた日本兵約1000人余りが大脱走を企て、200名以上もの死者を出した、歴史の教科書すら語らない事件がありました。

カウラの人々は事件で命を落としてしまった日本兵を手厚く葬り、日本との友好関係を深めるために本格的な日本庭園や日本文化センターを作りました。さらには日本人墓地から日本庭園までの5kmの道のりに、約2000本の桜を植え、毎年桜祭り(10月頃)が行われるようになったのです。


漫画ソムリエールやメディアでも注目

漫画「ソムリエール」(le vin #33・「それぞれの桜」) にて掲載。

カウラの大脱走事件をテーマにしたドラマを、日本テレビ開局55年記念スペシャルドラマ「あの日、僕らの命はトイレットペーパーよりも軽かった」として放映


味わい

サクラ・シラーズの画像

ラベルだけではなく、味わいの素晴らしさにも注目して頂きたいワインです♪

リッチなベリー類、煮詰めたプラム、リコリスのニュアンス。よく熟した豊かなタンニンが力強さを加えています。オーストラリアのシラーズというと、ジューシーな濃さとしっかりしたタンニンとがイメージされると思いますが、こちらは驚くほどエレガントな仕上がり。ジューシーさとタンニンとの間にある酸味が絶妙で、繊細なオークの香も心地よく、決して飲み疲れることがないバランスの良さは特筆すべき!

すぐに飲んでももちろん美味しいのですが、今後10年間は熟成が期待できるポテンシャルの高さです。


醸造

使用されるブドウは収量を抑え、またその中でも選りすぐられた一部のブドウのみ使用されています。

優しく搾られた果汁は開放槽に移され、20〜25℃に発酵温度を保ち、日に少なくとも5回手作業で果汁をかきまわし、充分に果皮が果汁と交わるよう促します。

そして、2ボーメに達した果汁は圧搾されアメリカンオークの新樽に移され樽発酵に移ります。


お料理とのマリアージュ

シラーズはとても懐の大きい品種!

羊料理、ステーキ、ジビエなどには抜群に合わせやすいですが、 おうちで気軽にできるお料理、ハンバーグやハンバーガー、サラミなどが入ったスパイシーなピザ、ラグーソースのパスタなどにも是非合わせてみて下さい!


<注意事項>

  • 【お届け日】:2月16日(日)、遠方翌2月17日(月)お届け予定
  • 一斉発送のためご指定日は承っておりません。
  • 店頭引き取りをご希望の方は2月15日(土)以降にご来店下さい。
  • 大きな遅延が発生しない限り、ご連絡は致しません。また、直接の指定日変更は承りかねますので、発送時に別途運送会社より送信されますメールに記載されているURLにて、ご指定下さいませ(クロネコメンバーズへの登録が必要となります)。
  • 同時にご注文いただいた商品は全て同梱にてお届けになります。 お急ぎの商品がある場合はカートを分けてご注文ください。
  • キャンセル不可
  • お支払い方法がクレジット、または銀行振込決済の場合→先払い
  • お支払い方法が代引き、または店頭支払い→商品受渡し時にお支払い
ウインダウリ・エステート ウッドブロック サクラ・シラーズ 2013

平和への祈りが込められた桜ラベル

収穫後すぐに圧搾にかけて培養酵母を使用し活性化させます。発酵中の色素抽出を最大限活用するために、デレスタージュと開放槽でのポンプオーバー(醸し)を行います。発酵には6日間を要し、最終日にワイン果汁は分割をしてプレスをします。新樽は50〜60%の比率で使用。15%ブレンドされたカベルネ・ソーヴィニヨンが、程よい質感と複雑味を増す要素となっています。

様々なベリーの濃密なアロマ、スパイスなど複雑な香りが感じられます。オーク樽に由来するクローヴやバニラなどのスパイスと、あふれ出るような果実味が素晴らしく、やわらかいアタックと旨みのあるタンニンは、現代的なオーストラリアのシラーズを見事に表現しています。

ゆっくりと腰を据えて、平和への誓いを改めて胸にしながら飲みたい1本です。

品種 シラーズ85%、カベルネ・ソーヴィニヨン15%
色・タイプ 赤・フルボディ
生産国・地方 オーストラリア、ニューサウスウェールズ州、カウラ地区
容量 750ml
原語 Windowrie Estate Sakura Shiraz

ウインダウリー・エステート ウッドブロック サクラ・シラーズ 2017(先行予約:2月16日(遠方17日)お届け)

おすすめ

商品番号 CD8522

通常3,300円(税抜)→
WG価格3,180円(消費税込:3,498円)

[32ポイント進呈 ]※購入3日後に使用可能になります。

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破損、劣化の場合のみ納品より7日以内にご連絡・ご返却をもって良品と交換いたします(但しクール便未使用の場合の劣化は不可)。
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[30ポイント進呈 ]※購入3日後に使用可能になります。

ピュアで透明感あふれる入門的グリューナー 品種由来の白コショウなどのスパイスを思わせる香りが特徴的で、柔らかい酸と、柑橘系やリンゴの果実味が心地良く広がります。ニコライホーフならではのピュアで瑞々しく透明感あふれる味わいをお楽しみいただけます。
品種:グリューナー・ヴェルトリーナー100% 白・辛口

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マリー・ドゥメ トラディション NV

【25%オフ!】
マリー・ドゥメ トラディション NV

通常 5,400円 (税抜)→
WG価格 4,050円(消費税込:4,455円)

[41ポイント進呈 ]※購入3日後に使用可能になります。

英国セレブリティ御用達シャンパーニュ! 白い果実や洋梨、カシスなどの果実のアロマが華やかに香ります。若々しくもブラン・ド・ノワールらしい弾力のある口当たりで、熟した白桃やブラッドオレンジ、グレープフルーツなどの風味が口内を満たし、長い余韻へと続きます。白身魚や牡蠣には相性抜群! アペリティフにも最適な1本です。
品種:ピノ・ノワール100% 泡・辛口

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デュジャック・フィス・エ・ペール ジュヴレ・シャンベルタン 2017

デュジャック・フィス・エ・ペール ジュヴレ・シャンベルタン 2017

通常 9,200円 (税抜)→
WG価格 8,240円(消費税込:9,064円)

[82ポイント進呈 ]※購入3日後に使用可能になります。

造り手による豊かな味わいが感じられる逸品 フレッシュで味わい深いチェリーやストロベリーのアロマ。口当たりは柔らかく、程よいボディとソフトなタンニンが感じられます。少し土っぽさを伴うフィニッシュには複雑味が感じられ、長い余韻となって続きます。
品種:ピノ・ノワール100% 赤・ミディアムフルボディ

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キムラ・セラーズ マールボロー ドライ・リースリング 2019(ご予約品:12月中旬〜下旬お届け予定)

【ニューリリース!】
キムラ・セラーズ マールボロー ドライ・リースリング 2019

WG価格 3,280円(消費税込:3,608円)

[33ポイント進呈 ]※購入3日後に使用可能になります。

ニューリリース!待望のリースリング キリっとした酸味とピュアな果実の風味が心地よい味わいの辛口スタイル。骨格もしっかりしているため熟成させてからの変化が期待できます。ニューワールドらしさを感じるフルーティーな1本です!
品種:リースリング100% 白・辛口

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テキストブック カベルネ・ソーヴィニヨン 2013

テキストブック カベルネ・ソーヴィニヨン 2017

WG価格 4,280円(消費税込:4,708円)

[43ポイント進呈 ]※購入3日後に使用可能になります。

教科書通りの美しさを放つナパ・ワイン チェリーやブルーベリーの黒系果実のアロマの中に、スパイスとほんのりとしたスモーク香、ミネラル感のある香りが充満します。樽由来のバニラの風味に、やわらかなタンニンが合わさり、なんとも形容しがたい豊満な味わいをもたらします。
品種:カベルネ・ソーヴィニヨン86%、メルロー14% 赤・フルボディ

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ウインダウリー・エステート オーバー・ザ・レインボー PFシャルドネ 2019

ウインダウリー・エステート オーバー・ザ・レインボー PFシャルドネ 2019

通常 2,500円 (税抜)→
WG価格 2,400円(消費税込:2,640円)

[24ポイント進呈 ]※購入3日後に使用可能になります。

爽やかで上品なシャルドネ! 花開いたシトラス系の香りが漂い、梨や白桃の風味が広がります。ミネラルを感じる複雑味が余韻となって続く、爽やかで上品な味わいです。
品種:シャルドネ100% 白・辛口

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鳥居平今村 鳥居平ブラン キュヴェ・ヒデカ 2010

鳥居平今村 鳥居平ブラン キュヴェ・ヒデカ 2016

通常 2,700円 (税抜)→
WG価格 2,540円(消費税込:2,794円)

[25ポイント進呈 ]※購入3日後に使用可能になります。

リピートの絶えない、大人気国産白ワイン! グリーンがかった淡いレモンイエローの外観、すだちや柚子、ライム、レモンのような柑橘、ミネラルなどの香りを持ちます。優しい果実味、鳥居平の傑出した素晴らしい酸味、驚くほどの豊かなミネラルがあり、口の中で厚みが感じられます。ドライな口当たりは、すだちやレモンをイメージさせるお料理、生牡蠣や天ぷら、お刺身と良く合います。
品種:甲州100% 白・辛口

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ファミーユ・ヒューゲル ピノ・ノワール クラシック 2015

ファミーユ・ヒューゲル ピノ・ノワール クラシック 2015

通常 2,800円 (税抜)→
WG価格 2,690円(消費税込:2,959円)

[27ポイント進呈 ]※購入3日後に使用可能になります。

アルザスの特徴が見事に表現されたピノ・ノワール 2015年はフランスの他の地域同様アルザスも暑く乾燥した年となり、とりわけピノ・ノワールにおいては高く評価されたヴィンテージとなりました。クランベリーや赤スグリなど赤い果実の香り、なめらかな口当たりとピュアな味わいが感じられます。
品種:ピノ・ノワール100% 赤・ミディアムフルボディ

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ベナンティ エトナ・ロッソ セッラ・デッラ・コンテッサ 2013

ベナンティ エトナ・ロッソ セッラ・デッラ・コンテッサ 2013

通常 5,800円 (税抜)→
WG価格 5,580円(消費税込:6,138円)

[56ポイント進呈 ]※購入3日後に使用可能になります。

樹齢140年!ピノを彷彿させる柔らかな味わい 畑は標高500mと所有畑の中では最も低い場所に位置し、1910年に植樹された140年の古樹が植わっています。南からの暖かい風、海からの潮風、山からの冷たい風がぶつかり、ピノ・ノワールのような柔らかいワインが生み出されます。
品種:ネレッロ・マスカレーゼ、ネレッロ・カプッチョ 赤・ミディアムフルボディ

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