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HOME > オーストラリア Australia > ウインダウリー・エステート Windowrie Estate > ウインダウリー・エステート ウッドブロック サクラ・シラーズ 2014

ウインダウリ・エステート ウッドブロック サクラ・シラーズ

ウインダウリ・エステート サクラ・シラーズ 2012

WIndowrie Sakura Shiraz 2012

ワインが紡ぐ「歴史」と「願い」

第二次世界大戦中に日本人捕虜がオーストラリアで起こした大脱走事件

事件の舞台となった町に…

国際理解を願い、植樹された二千本の桜

その桜をモチーフに作られた想いのこもったワインです

美しい桜のラベルに秘められた歴史

桜の画像

この「桜ラベル」にはオーストラリア・カウラ地区の深い歴史と関わっています。

1944年、第二次世界大戦中カウラの地で捕虜になっていた日本兵約1000人余りが大脱走を企て、200名以上もの死者を出した、歴史の教科書すら語らない事件がありました。

カウラの人々は事件で命を落としてしまった日本兵を手厚く葬り、日本との友好関係を深めるために本格的な日本庭園や日本文化センターを作りました。さらには日本人墓地から日本庭園までの5kmの道のりに、約2000本の桜を植え、毎年桜祭り(10月頃)が行われるようになったのです。


漫画ソムリエールやメディアでも注目

漫画「ソムリエール」(le vin #33・「それぞれの桜」) にて掲載。

カウラの大脱走事件をテーマにしたドラマを、日本テレビ開局55年記念スペシャルドラマ「あの日、僕らの命はトイレットペーパーよりも軽かった」として放映


味わい

サクラ・シラーズの画像

ラベルだけではなく、味わいの素晴らしさにも注目して頂きたいワインです♪

リッチなベリー類、煮詰めたプラム、リコリスのニュアンス。よく熟した豊かなタンニンが力強さを加えています。オーストラリアのシラーズというと、ジューシーな濃さとしっかりしたタンニンとがイメージされると思いますが、こちらは驚くほどエレガントな仕上がり。ジューシーさとタンニンとの間にある酸味が絶妙で、繊細なオークの香も心地よく、決して飲み疲れることがないバランスの良さは特筆すべき!

すぐに飲んでももちろん美味しいのですが、今後10年間は熟成が期待できるポテンシャルの高さです。

良作年のぶどうのみ使用し造られるため、これまで造られたヴィンテージは、1996、1998、1999、2003、2005、2008、2010、2011、2012、2013、2014となります。


醸造

使用されるぶどうは収量を抑え、またその中でも選りすぐられた一部のぶどうのみ使用されています。

優しく搾られた果汁は開放槽に移され、20〜25℃に醗酵温度を保ち、日に少なくとも5回手作業で果汁をかきまわし、充分に果皮が果汁と交わるよう促します。

そして、2ボーメに達した果汁は圧搾されアメリカンオークの新樽に移され樽醗酵に移ります。


お料理とのマリアージュ

シラーズはとても懐の大きい品種!

羊料理、ステーキ、ジビエなどには抜群に合わせやすいですが、 おうちで気軽にできるお料理、ハンバーグやハンバーガー、サラミなどが入ったスパイシーなピザ、ラグーソースのパスタなどにも是非合わせてみて下さい!


<注意事項>

  • 【注文締切】:2016年1月30日(土)午前10時
  • 【お届け日】:2月14日(日)、遠方翌2月15日(月)お届け予定
  • 一斉発送のためご指定日は承っておりません。
  • 店頭引き取りをご希望の方は2月14日(日)以降にご来店下さい
  • 大きな遅延が発生しない限り、ご連絡は致しません。また、直接の指定日変更は承りかねますので、発送時に別途運送会社より送信されますメールに記載されているURLにて、ご指定下さいませ(クロネコメンバーズへの登録が必要となります)。
  • 同時にご注文いただいた商品は全て同梱にてお届けになります。 お急ぎの商品がある場合はカートを分けてご注文ください。
  • キャンセル不可
  • お支払い方法がクレジット、または銀行振込決済の場合→先払い
  • お支払い方法が代引き、または店頭支払い→商品受渡し時にお支払い
ウインダウリ・エステート ウッドブロック サクラ・シラーズ 2013

美しい桜ラベルの最新ヴィンテージ

2014年は、霜の被害を最小限に止めた前年の秋を越え、冬の雨が多く地層に溜った水は翌年春のブドウの発育を助け、夏は降水量、気温ともに安定し、平均的な成育期となって収穫を迎えました。

新樽比率は50〜60%で、ボトリングの1カ月前に15%のカベルネ・ソーヴィニヨンをブレンドし、味わいに重さと複雑さを加えています。

リッチなダークベリー、白胡椒のニュアンスに合わせて、クローヴやオーク樽由来のバニラ香が広がります。口に含むと、凝縮感のある果実味や厚みと同時に、きれいな酸やブドウ本来の繊細さも感じられ、「新しい世代のオーストラリア・シラーズ」として、その風格を体現しています。

ゆっくりと腰を据えて、平和への誓いを改めて胸にしながら飲みたい1本です。

品種 シラーズ85%、カベルネ・ソーヴィニヨン15%
色・タイプ 赤・ミディアムフルボディ
生産国・地方 オーストラリア、ニューサウスウェールズ州、カウラ地区
容量 750ml
原語 Windowrie Estate Sakura Shiraz

ウインダウリー・エステート ウッドブロック サクラ・シラーズ 2014

おすすめ

商品番号 CD8522

WG価格3,180円(消費税込:3,434円)

[32ポイント進呈 ]※購入の3日後に使用可能になります。

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品種:ガメイ100% 赤・ミディアムフルボディ

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モンドール(予約品:11/10入荷)

モン・ドール 約500g 毎週火曜10時締切(予約品:翌々週の金曜日お届け、遠方は翌々週の土曜日お届け)

WG価格 3,300円(消費税込:3,564円)

[33ポイント進呈 ]※購入の3日後に使用可能になります。

表皮をめくると、「チーズの真珠」の呼び名に相応しい光り輝くパール色。 まるで濃厚なクリームを食べているかのような芳醇な口当たり。一口すくって口に入れればフワフワっと心地良い絹のような滑らかさ♪優しい塩気が鼻に抜け、飲み込んだ後は一気にミルクの甘みやナッツのような香ばしい余韻がジュワーッッと口の中に広がります。

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シャトー・サント・コロンブ(送料無料ワイン)

シャトー・サント・コロンブ 2005(送料無料ワイン)

WG価格 2,580円(消費税込:2,786円)

[26ポイント進呈 ]※購入の3日後に使用可能になります。

750mlのワインが普通便12本、クール便8本まで送料無料!

見逃せないビッグヴィンテージ2005年! なめらかなタンニンとチャーミングな果実味が感じられる、リッチな味わい。熟成によって丸みを帯びた口当たりが魅力的です。
品種:メルロー70%、カベルネ・フラン30%  赤・フルボディ

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キムラ・セラーズ マールボロー ソーヴィニヨン・ブラン 2017

キムラ・セラーズ マールボロー ソーヴィニヨン・ブラン 2017

WG価格 3,280円(消費税込:3,542円)

[33ポイント進呈 ]※購入の3日後に使用可能になります。

エレガントでありながら力強い最新2017年! レモンやグレープフルーツの芳醇な柑橘香に、パッションフルーツや洋ナシなどの魅惑的な果実香、さらににハーブや白い花のニュアンスが見事に調和してグラス口から広がります。フレッシュな酸味と熟れた果実の風味がバランス良く構成され、エレガントでありながら力強さもある味わいに仕上がっています。
品種:ソーヴィニヨン・ブラン100% 白・辛口

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ジンメルン男爵家 ソーヴィニヨン・ブラン QbA ドライ 2016

ジンメルン男爵家 ソーヴィニヨン・ブラン QbA ドライ 2016

WG価格 3,180円(消費税込:3,434円)

[32ポイント進呈 ]※購入の3日後に使用可能になります。

ドイツで造られる満足感あるソーヴィニヨン・ブラン! グレープフルーツやライム、赤スグリなどの果実の風味があり、甘みときれいな酸とのバランスが素晴らしい味わいです。複雑味も感じられる、スタイリッシュながらも満足感のある1本です!
品種:ソーヴィニヨン・ブラン100% 白・辛口

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フランソワ・カリヨン ピュリニィ・モンラッシェ 2012

フランソワ・カリヨン ピュリニィ・モンラッシェ 2014

通常 12,000円 (税抜)→
WG価格 7,800円(消費税込:8,424円)

[78ポイント進呈 ]※購入の3日後に使用可能になります。

シャルドネラヴァー必見!ピュリニィ屈指の作り手 白いお花や、柑橘類の果実味を思わせるピュアでなめらかな味わいです。ミネラルも感じられ、エレガントで優しい味わいは、余韻まで長く続きます。
品種:シャルドネ100% タイプ:白・辛口

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ラ・グランジュ ヌーヴ・ド・フィジャック 2008

ラ・グランジュ ヌーヴ・ド・フィジャック 2008

WG価格 4,780円(消費税込:5,162円)

[48ポイント進呈 ]※購入の3日後に使用可能になります。

お手頃価格が嬉しいフィジャックのセカンド ブラックベリージャムのような風味と、なめらかなタンニン、スパイスの風味がまとまり合い、コクがありますが口当たりはとってもエレガントです。今飲んで十分においしく楽しむことができます!
作付面積:カベルネ・ソーヴィニヨン35%、メルロー30%、カベルネ・フラン35% 赤・フルボディ

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イヴ・ボワイエ・マルトノ ブルゴーニュ・アリゴテ 2015

イヴ・ボワイエ・マルトノ ブルゴーニュ・アリゴテ 2015

WG価格 2,730円(消費税込:2,948円)

[27ポイント進呈 ]※購入の3日後に使用可能になります。

芳醇な味わいの飲み頃アリゴテ 弾けるようにフレッシュな爽快感に満ちたリンゴなどのアロマがあふれます。口に含むと、アプリコットや桃、洋梨を思わせる黄色い果実の香りが力強く感じられ、わずかに柑橘系の風味が広がる芳醇な味わいです。
品種:アリゴテ100% タイプ:白・辛口

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フィリップ・パカレ シエナ 2015

フィリップ・パカレ シエナ 2015

通常 6,200円 (税抜)→
WG価格 4,960円(消費税込:5,356円)

[50ポイント進呈 ]※購入の3日後に使用可能になります。

ガメイから造られるフルーティーな1本 フローラルでフルーティーな香りが広がり、ほのかにスパイシーなニュアンスも感じられます。丸みを帯びた果実味が魅力的な味わいです。
品種:ガメイ100%  赤・ミディアムフルボディ

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コヤマ タソック・テラス・ヴィンヤード ドライ リースリング 2016

【新ヴィンテージ&新入荷】
コヤマ タソック・テラス・ヴィンヤード ドライ・リースリング 2016

通常 4,200円 (税抜)→
WG価格 3,920円(消費税込:4,233円)

[39ポイント進呈 ]※購入の3日後に使用可能になります。

培養酵母を使ったドライ・リースリング! 2016年のリースリングは、シャンパーニュ地方原産の培養酵母「DV-10」を発酵に用いて、ドライなテイストに仕上げられました。シーズンを通して乾燥した良好な天候が続き、理想的な糖度と酸度のもとで摘み取ることができた期待の2016年。是非、小山さんの造るドライなリースリングをお試しください!
品種:リースリング100% 白・辛口

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