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HOME > フランス France > シャンパーニュ Champagne > ネゴシアン・マニピュラン シャンパーニュ NM (Negociant Manipulant) Champagne > NMネゴシアン・マニピュラン 生産者一覧 > ビルカール・サルモン Billecart Salmon > ビルカール・サルモン ブリュット・レゼルヴ NV【日本限定化粧箱入り】

ビルカール・サルモン ブリュット・レゼルヴ NV【化粧箱入り】
ビルカール・サルモン ブリュット・レゼルヴ NV【化粧箱入り】

日本限定スぺシャルエディションボックス!

ビルカール・サルモンは1818年に設立され、いまもなお家族経営を守り続けるシャンパーニュメゾンです。「妥協なき品質追及」「独自の手造り製法」「少量逸品主義」をモットーとして、高品質なシャンパーニュを造り続けています。

こちらは、ヴァレ・ド・ラ・マルヌ地区から収穫した収穫年の違う3品種のブドウをブレンドしたスタンダードキュヴェ。定温で3〜4週間と長く発酵させることにより、ピュアな果実味を最大限に引き出しています。約40%のリザーヴワインを使用し、ドサージュは7〜8g/Lと辛口に仕上げています。熟成期間は36ヶ月です。

繊細でありながら爽やかさと豊かな果実味を感じられる仕上がりです。伝統的なカーヴでの熟成により生まれる独自のハーモニーとバランスの良さ、軽快でふくよかな味わいが魅力の1本です。

また今回は、京都の禅寺「退蔵院」と現代アートの巨匠「椿昇氏」がコラボレーションした日本でしか手に入らない限定ボックスでのご紹介です!

ボックス上部には、退蔵院副住職の松山大耕氏が揮毫した、井伏鱒二が訳したことでも有名な干武陵の詩「勧酒」。ボックス下部には、京都造形芸術大学教授であり現代アートの巨匠、椿昇氏による水墨画が描かれています。水墨画のイメージは龍、手法は破墨。「世情混沌とすれどもビルカール・サルモンをいただきながら悠然と空を翔ける」という願いを込めて作成されました。

※1本につき100円を京都の文化活動に寄付いたします。

品種 ピノ・ムニエ45%、シャルドネ30%、ピノ・ノワール25%
色・タイプ 泡・辛口
生産国・地方 フランス、シャンパーニュ地方、ヴァレ・ド・ラ・マルヌ地区
容量 750ml
原語 Billecart Salmon Brut Reserve

ビルカール・サルモン ブリュット・レゼルヴ NV【日本限定化粧箱入り】

商品番号 CD7514

WG価格7,200円(消費税込:7,776円)

[72ポイント進呈 ]※購入の3日後に使用可能になります。

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[33ポイント進呈 ]※購入の3日後に使用可能になります。

750mlのワインが普通便12本、クール便8本まで送料無料!

がっしりとした力強い味わい! 芳醇な香りがあり、非常にミネラリーでがっしりとしたストラクチャーのある味わいです。余韻には心地よい苦みが感じられます。
品種:ヴェルメンティーノ100% 白・辛口

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シュテルンターラー グリューワイン NV 1000ml

シュテルンターラー グリューワイン (ホットワイン)NV 1000ml

WG価格 1,300円(消費税込:1,404円)

[13ポイント進呈 ]※購入の3日後に使用可能になります。

レンジで温めるだけ、お手軽&美味しいホットワイン! すでに完成された状態なので、マグカップなどに移して レンジで温めるだけで簡単に飲むことができます!アルコールは10%ほどしかないのですが、体の芯から温まります! 
赤・甘口

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モンドール(予約品:11/10入荷)

モン・ドール 約500g 毎週火曜10時締切(予約品:翌々週の金曜日お届け、遠方は翌々週の土曜日お届け)

WG価格 3,300円(消費税込:3,564円)

[33ポイント進呈 ]※購入の3日後に使用可能になります。

表皮をめくると、「チーズの真珠」の呼び名に相応しい光り輝くパール色。 まるで濃厚なクリームを食べているかのような芳醇な口当たり。一口すくって口に入れればフワフワっと心地良い絹のような滑らかさ♪優しい塩気が鼻に抜け、飲み込んだ後は一気にミルクの甘みやナッツのような香ばしい余韻がジュワーッッと口の中に広がります。

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ベルンハルト・フーバー ピノ・ゼクト ロゼ ブリュット 2006

ベルンハルト・フーバー ゼクト・ロゼ ナトゥーア 2007

WG価格 5,320円(消費税込:5,745円)

[53ポイント進呈 ]※購入の3日後に使用可能になります。

ドザージュ・ゼロで仕上げたロゼ・ゼクト! ほんのりと淡いピンクの色合いに、ベリー系の優しく上品な香りが広がります。しっかりとした旨み、さわやかで深いコクを感じさせる味わいは、ピノ・ノワール100%ならではです!
品種:シュペートブルグンダー(ピノ・ノワール)100%  ロゼ・泡・辛口

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ドメーヌ・アルロー ブルゴーニュ ロンスィヴィ 2015

ドメーヌ・アルロー ブルゴーニュ ロンスィヴィ 2015

通常 4,800円 (税抜)→
WG価格 4,480円(消費税込:4,838円)

[45ポイント進呈 ]※購入の3日後に使用可能になります。

贅沢すぎるACブルゴーニュ ジュヴレ・シャンベルタンにあるロンスィヴィの畑は、シャンベルタンから国道74号へ下ったところに位置しています。平均樹齢は40年で、収量をグラン・クリュ並みに制限しているので、凝縮した赤いベリー系の果実味と、長い余韻が存分に堪能できます。
品種:ピノ・ノワール100% 赤・ミディアムフルボディ

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ラバヤ・ディ・ブルーノ・ロッカ バルバレスコ 2014

ラバヤ・ディ・ブルーノ・ロッカ バルバレスコ 2014

WG価格 6,600円(消費税込:7,128円)

[66ポイント進呈 ]※購入の3日後に使用可能になります。

完成度の高いお買い得なバルバレスコ! ブラックベリーやブラックチェリー、プラムなどの果実の香りや、バラやスミレの花びら、スパイスも感じられます。暖かみがあり、エレガントで包み込まれるような口当たりです。
品種:ネッビオーロ100% 赤・ミディアムフルボディ

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ロレンゾン ブルゴーニュ・ブラン キュヴェ・アルフレッド 2016

ロレンゾン ブルゴーニュ・ブラン キュヴェ・アルフレッド 2016

WG価格 3,680円(消費税込:3,974円)

[37ポイント進呈 ]※購入の3日後に使用可能になります。

繊細でエレガントなブルゴーニュ・ブラン 白桃の香りがあり、やわらかい口当たりです。軽いストラクチャーと繊細さ、シトラスや桃の風味が、心地よい苦味とともに感じられます。味わいのハーモニーとエレガンスが魅力的な1本です。
品種:シャルドネ100%  白・辛口

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シャトー・デュドン キュヴェ ジャン・バプティスト 2001

シャトー・デュドン キュヴェ ジャン・バプティスト 2001

WG価格 2,740円(消費税込:2,959円)

[27ポイント進呈 ]※購入の3日後に使用可能になります。

プティ・シャトーのスペシャルキュヴェ! 杉の木など心地よく複雑な香り、洗練された上品なタンニンが感じられます。熟した黒い果実の風味があり、長く続く余韻には、コーヒーやローストのニュアンスを感じます。
品種:メルロー40%、カベルネ・ソーヴィニヨン30%、カベルネ・フラン30% 赤・フルボディ

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レゾナンス・ヴィンヤード ピノ・ノワール 2014

レゾナンス・ヴィンヤード ピノ・ノワール 2014

通常 8,800円 (税抜)→
WG価格 7,240円(消費税込:7,819円)

[72ポイント進呈 ]※購入の3日後に使用可能になります。

ルイ・ジャド社がオレゴンで手掛けるピノ・ノワール! 口に含むとなめらかなタンニン、しっかりとした骨格、そして躍動感のある波動と、その奥にレゾナンス・ヴィンヤードの土壌に由来する心地よいミネラルが感じられます。まだ若い印象ですが、長期熟成のポテンシャルを十分に持っており、今後さらに素晴らしい熟成が期待できるでしょう。
品種:ピノ・ノワール100% 赤・ミディアムフルボディ

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カステッロ・ディ・フォンテルートリ(マッツェイ) キャンティ・クラシコ 2012

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通常 3,360円 (税抜)→
WG価格 2,680円(消費税込:2,894円)

[27ポイント進呈 ]※購入の3日後に使用可能になります。

代々受け継がれるキャンティ・クラシコ こちらのキャンティ・クラシコは、1900年代前半から同じラベルで代々造り続けてられている歴史を感じさせる1本です。黒果実とハーブなどのスパイスのフレーバーが広がり、ジューシーさ、ほど良いタンニンが心地良い滑らかな味わいです。
品種:サンジョヴェーゼ90%、マルヴァジア・ネーラ、コロリーノ、メルロー(合計10%) 赤・ミディアムフルボディ

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