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HOME > フランス France > シャンパーニュ Champagne > ネゴシアン・マニピュラン シャンパーニュ NM (Negociant Manipulant) Champagne > NMネゴシアン・マニピュラン 生産者一覧 > ビルカール・サルモン Billecart Salmon > ビルカール・サルモン ブリュット・レゼルヴ NV【日本限定化粧箱入り】

ビルカール・サルモン ブリュット・レゼルヴ NV【化粧箱入り】
ビルカール・サルモン ブリュット・レゼルヴ NV【化粧箱入り】

日本限定スぺシャルエディションボックス!

ビルカール・サルモンは1818年に設立され、いまもなお家族経営を守り続けるシャンパーニュメゾンです。「妥協なき品質追及」「独自の手造り製法」「少量逸品主義」をモットーとして、高品質なシャンパーニュを造り続けています。

こちらは、ヴァレ・ド・ラ・マルヌ地区から収穫した収穫年の違う3品種のブドウをブレンドしたスタンダードキュヴェ。定温で3〜4週間と長く発酵させることにより、ピュアな果実味を最大限に引き出しています。約40%のリザーヴワインを使用し、ドサージュは7〜8g/Lと辛口に仕上げています。熟成期間は36ヶ月です。

繊細でありながら爽やかさと豊かな果実味を感じられる仕上がりです。伝統的なカーヴでの熟成により生まれる独自のハーモニーとバランスの良さ、軽快でふくよかな味わいが魅力の1本です。

また今回は、京都の禅寺「退蔵院」と現代アートの巨匠「椿昇氏」がコラボレーションした日本でしか手に入らない限定ボックスでのご紹介です!

ボックス上部には、退蔵院副住職の松山大耕氏が揮毫した、井伏鱒二が訳したことでも有名な干武陵の詩「勧酒」。ボックス下部には、京都造形芸術大学教授であり現代アートの巨匠、椿昇氏による水墨画が描かれています。水墨画のイメージは龍、手法は破墨。「世情混沌とすれどもビルカール・サルモンをいただきながら悠然と空を翔ける」という願いを込めて作成されました。

※1本につき100円を京都の文化活動に寄付いたします。

品種 ピノ・ムニエ45%、シャルドネ30%、ピノ・ノワール25%
色・タイプ 泡・辛口
生産国・地方 フランス、シャンパーニュ地方、ヴァレ・ド・ラ・マルヌ地区
容量 750ml
原語 Billecart Salmon Brut Reserve

ビルカール・サルモン ブリュット・レゼルヴ NV【日本限定化粧箱入り】

商品番号 CD7514

WG価格7,200円(消費税込:7,776円)

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[34ポイント進呈 ]※購入の3日後に使用可能になります。

エレガントなワイングロッサリーのオリジナルヌーヴォー ヌーヴォーらしいフレッシュさと、力強いテロワールに由来する、強靭なミネラルと酸を感じるヌーヴォーです!
品種:ガメイ100% 赤・ミディアムフルボディ

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モンドール(予約品:11/10入荷)

モン・ドール 約500g 毎週火曜10時締切(予約品:翌々週の金曜日お届け、遠方は翌々週の土曜日お届け)

WG価格 3,300円(消費税込:3,564円)

[33ポイント進呈 ]※購入の3日後に使用可能になります。

表皮をめくると、「チーズの真珠」の呼び名に相応しい光り輝くパール色。 まるで濃厚なクリームを食べているかのような芳醇な口当たり。一口すくって口に入れればフワフワっと心地良い絹のような滑らかさ♪優しい塩気が鼻に抜け、飲み込んだ後は一気にミルクの甘みやナッツのような香ばしい余韻がジュワーッッと口の中に広がります。

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シャトー・サント・コロンブ(送料無料ワイン)

シャトー・サント・コロンブ 2005(送料無料ワイン)

WG価格 2,580円(消費税込:2,786円)

[26ポイント進呈 ]※購入の3日後に使用可能になります。

750mlのワインが普通便12本、クール便8本まで送料無料!

見逃せないビッグヴィンテージ2005年! なめらかなタンニンとチャーミングな果実味が感じられる、リッチな味わい。熟成によって丸みを帯びた口当たりが魅力的です。
品種:メルロー70%、カベルネ・フラン30%  赤・フルボディ

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キムラ・セラーズ マールボロー ソーヴィニヨン・ブラン 2017

キムラ・セラーズ マールボロー ソーヴィニヨン・ブラン 2017

WG価格 3,280円(消費税込:3,542円)

[33ポイント進呈 ]※購入の3日後に使用可能になります。

エレガントでありながら力強い最新2017年! レモンやグレープフルーツの芳醇な柑橘香に、パッションフルーツや洋ナシなどの魅惑的な果実香、さらににハーブや白い花のニュアンスが見事に調和してグラス口から広がります。フレッシュな酸味と熟れた果実の風味がバランス良く構成され、エレガントでありながら力強さもある味わいに仕上がっています。
品種:ソーヴィニヨン・ブラン100% 白・辛口

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ジンメルン男爵家 ソーヴィニヨン・ブラン QbA ドライ 2016

ジンメルン男爵家 ソーヴィニヨン・ブラン QbA ドライ 2016

WG価格 3,180円(消費税込:3,434円)

[32ポイント進呈 ]※購入の3日後に使用可能になります。

ドイツで造られる満足感あるソーヴィニヨン・ブラン! グレープフルーツやライム、赤スグリなどの果実の風味があり、甘みときれいな酸とのバランスが素晴らしい味わいです。複雑味も感じられる、スタイリッシュながらも満足感のある1本です!
品種:ソーヴィニヨン・ブラン100% 白・辛口

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フランソワ・カリヨン ピュリニィ・モンラッシェ 2012

フランソワ・カリヨン ピュリニィ・モンラッシェ 2014

通常 12,000円 (税抜)→
WG価格 7,800円(消費税込:8,424円)

[78ポイント進呈 ]※購入の3日後に使用可能になります。

シャルドネラヴァー必見!ピュリニィ屈指の作り手 白いお花や、柑橘類の果実味を思わせるピュアでなめらかな味わいです。ミネラルも感じられ、エレガントで優しい味わいは、余韻まで長く続きます。
品種:シャルドネ100% タイプ:白・辛口

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ラ・グランジュ ヌーヴ・ド・フィジャック 2008

ラ・グランジュ ヌーヴ・ド・フィジャック 2008

WG価格 4,780円(消費税込:5,162円)

[48ポイント進呈 ]※購入の3日後に使用可能になります。

お手頃価格が嬉しいフィジャックのセカンド ブラックベリージャムのような風味と、なめらかなタンニン、スパイスの風味がまとまり合い、コクがありますが口当たりはとってもエレガントです。今飲んで十分においしく楽しむことができます!
作付面積:カベルネ・ソーヴィニヨン35%、メルロー30%、カベルネ・フラン35% 赤・フルボディ

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イヴ・ボワイエ・マルトノ ブルゴーニュ・アリゴテ 2015

イヴ・ボワイエ・マルトノ ブルゴーニュ・アリゴテ 2015

WG価格 2,730円(消費税込:2,948円)

[27ポイント進呈 ]※購入の3日後に使用可能になります。

芳醇な味わいの飲み頃アリゴテ 弾けるようにフレッシュな爽快感に満ちたリンゴなどのアロマがあふれます。口に含むと、アプリコットや桃、洋梨を思わせる黄色い果実の香りが力強く感じられ、わずかに柑橘系の風味が広がる芳醇な味わいです。
品種:アリゴテ100% タイプ:白・辛口

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フィリップ・パカレ シエナ 2015

フィリップ・パカレ シエナ 2015

通常 6,200円 (税抜)→
WG価格 4,960円(消費税込:5,356円)

[50ポイント進呈 ]※購入の3日後に使用可能になります。

ガメイから造られるフルーティーな1本 フローラルでフルーティーな香りが広がり、ほのかにスパイシーなニュアンスも感じられます。丸みを帯びた果実味が魅力的な味わいです。
品種:ガメイ100%  赤・ミディアムフルボディ

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コヤマ タソック・テラス・ヴィンヤード ドライ リースリング 2016

【新ヴィンテージ&新入荷】
コヤマ タソック・テラス・ヴィンヤード ドライ・リースリング 2016

通常 4,200円 (税抜)→
WG価格 3,920円(消費税込:4,233円)

[39ポイント進呈 ]※購入の3日後に使用可能になります。

培養酵母を使ったドライ・リースリング! 2016年のリースリングは、シャンパーニュ地方原産の培養酵母「DV-10」を発酵に用いて、ドライなテイストに仕上げられました。シーズンを通して乾燥した良好な天候が続き、理想的な糖度と酸度のもとで摘み取ることができた期待の2016年。是非、小山さんの造るドライなリースリングをお試しください!
品種:リースリング100% 白・辛口

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