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果実と酸のバランスが絶妙な1本 熟したピーチとしっかりしたミネラルが感じられる味わいで、きれいな果実と酸味のバランスが絶妙です。甲殻類を使ったオイル系のパスタや、魚介類全般とのマリアージュがおすすめです。
品種:シャルドネ100% 白・辛口

クメウ・リヴァー ヴィレッジ シャルドネ 2016

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商品番号 CD5638
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果実と酸のバランスが絶妙な1本

クメウ・リヴァーは、オークランドから北西に約20km離れたクメウ地区に位置しています。ニュージーランド初のマスター・オブ・ワインを輩出したことでも知られています。

手摘みで収穫後は房ごとプレスします。その後1/3はフレンチオーク、残り2/3はステンレスタンクで野生酵母により発酵させます。

フルーツ香に加えて、ヘーゼルナッツの香りも広がります。熟したピーチとしっかりしたミネラルが感じられる味わいで、きれいな果実と酸味のバランスが絶妙です。甲殻類を使ったオイル系のパスタや、魚介類全般とのマリアージュがおすすめです。

品種 シャルドネ100%
色・タイプ 白・辛口
生産国・地方 ニュージーランド、オークランド、クメウ地区
容量 750ml
原語 Kumeu River Village Chardonnay

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