国外への輸出はわずか！知られざるポマール名手

ティエリー・ヴィオロ・ギィマールは、ヴィオロ・ギィマール家5代目のティエリーと彼の祖父が1980年に創業しました。ティエリーは現在も後遺症が残るほどの事故に遭い、その経験が今日の自然なワイン造りにつながっています。ほとんどフランス国内の予約客に販売され、国外への輸出はわずか5％のみの希少なドメーヌです。

こちらは古来ブルゴーニュでピノ・ノワールの別名称だった「ピノ・ノワリアン」をワイン名に掲げている、珍しいACブルゴーニュです。ピノ・ノワールのクローンの中でも、とりわけ小粒、凝縮感溢れる優れた実をつけるピノ・ファンが使用され、ピノ・ノワールの真の姿を表現したピュアでナチュラルな味わいです。