ドメーヌ・ビゾ　ブルゴーニュ ル・シャピートル　2011

コート・ドール最北端のシュノーヴ村に位置している区画。　おそらく最も高価なブルゴーニュAOCの一つとなるでしょうが価格以上の価値があります！

フィロキセラ前は、当時のベーズ修道院があった場所以外は名醸地といえばこのシュノーヴ村を指していました。よりDijonに近い為、利便性もあり最も発展していました。土壌はクロ・ド・ベーズ等にみられる土壌に非常に近く、ポテンシャルとしては1級クラスのテロワール！

樹齢50年。ACブルゴーニュの域をはるかに超え、シャピトルの畑の素晴らしさを実感します。 程よいスパイス香、ビゾらしい大地の香り。レースをまとった様な滑らかな口当たりに感動すること間違いなし！