幅広い層に人気を持つ逸品

シャトー・ジゴニャンの畑は、シャトーヌフ・デュ・パプの中でも南に位置しているため、より熟したブドウが育ちます。ワイナリーの根幹として、自然環境に重きを置きながらブドウを有機農法で育て、エコセールの認証を取得するなど、徹底したワインの品質向上を目指しています。

こちらは、低温で空気圧による穏やかなプレスを行うことで、美しい酸を持たせています。青リンゴやアプリコットなどの爽やかな果実香と、アカシアのお花畑を連想するようなフローラルな香りが広がります。味わいも、豊満な果実味と柔らかな酸が主体となり、飲み手を選ばず高い支持を獲得している1本です。