スタッフ試飲人気No.1赤！飲み頃のおすすめボルドー

シャトー・パルメイはオー・メドックのリュドン村に拠点を置くクリュ・ブルジョワ級のシャトーです。世界大戦とフィロキセラの被害により、長く畑が放棄されていましたが、現在のオーナー、マルティネ・カズヌーヴがシャトーを再建。その後何年もの間、情熱を傾けてシャトーに新しい生命を吹き込みました。その努力が実り、シャトーは2003年にクリュ・ブルジョワ・シュペリュールへ昇格しています。

こちらはシャトーのセカンドワイン。黒い果実に加えて、鉛筆の芯やキノコ、トリュフなど複雑な風味が感じられます。ちょうど飲み頃を迎え、今飲んで十分においしく楽しむことができます。良質なお肉に合わせたい、おすすめのボルドーです。