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Salon de Wine Groccery
より複雑味を増したバックヴィンテージ 夏から秋にかけては温かく乾燥した気候に恵まれ、良い酸を保持したまま、美しく熟した風味豊かなブドウが収穫された2007年。10年の熟成を経て、より魅力的なアロマと複雑なフレーバーが増した飲み頃バックヴィンテージです! 品種:リースリング100% 白・辛口
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ペガサス・ベイはワイパラ・ヴァレーの中でも特に恵まれた畑を所有し、ニュージーランドでわずか5つしかないロバート・パーカー5ツ星ワイナリーの1つです。畑のあるワイパラ・ヴァレーは日中は暖かく、夜間は気温が下がるため、エッジのきいた酸を持ちながらも豊かな果実味を与えてくれます。
2007年は、春の終わりから強い風が吹き荒れ収量が低くなった年でした。しかし、夏から秋にかけては温かく乾燥した気候に恵まれ、良い酸を保持したまま、美しく熟した風味豊かなブドウが収穫されました。
ネクタリンや桃のような熟した果実のアロマに、パッションフルーツやライチなどのトロピカルなニュアンスが加わります。ライムやレモンのような柑橘系の骨格が全体を引き締め、ミネラル感と溌剌とした酸が長い余韻へと続きます。
10年の熟成を経て、より魅力的なアロマと複雑なフレーバーが増した飲み頃バックヴィンテージです!
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