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複雑さも感じられるブルゴーニュ・ルージュ
ジャン・フィリップ・フィシェは、かのコシュ・デュリの甥にあたり、コシュ・デュリ同様ムルソーに本拠地を置く次世代ムルソーの牽引者です。
ムルソーを中心に高品質な白ワインを主に造っている生産者ですが、僅かに赤ワインも生産しており、その一つがこのブルゴーニュ・ルージュです。
官能的な香りが広がり、赤系果実のニュアンスが感じられます。白ワインと同様に澱引きは翌年に行う事で、複雑な味わいがプラスされた高品質なブルゴーニュ・ルージュが味わえます!
品種 |
ピノ・ノワール100% |
色・タイプ |
赤・ミディアムフルボディ |
生産国・地方 |
フランス、ブルゴーニュ地方 |
容量 |
750ml |
原語 |
Jean Phillippe Fichet Bourgogne rouge |
ジャン・フィリップ・フィシェ ブルゴーニュ・ルージュ 2012
商品番号 CD0599
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凝縮した果実味のリッチな味わい 「Piu」はイタリア語で「もっと、それ以上の」という意味で、このワインは単なるカルメネールではない、ということを表現しています。フレッシュな酸と堅固で調和のとれたタンニンが合わさり、リッチな味わいとなっています。
品種:カルメネール70%、メルロー30% 赤・フルボディ
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通常
5,900円
(税抜)→
WG価格
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贅沢でエレガントな「死ぬまでに飲むべき」1本! ドリンクス・ビジネス誌で「死ぬまでに飲むべき9本のロゼ」に選出された1本! 食事を通し飲み進められる、うまみの虜になる贅沢でエレガントな味わいです。
品種:メルロー50%、カベルネ・フラン40%、マルベック10% タイプ:ロゼ・辛口
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ジューシーな果実味の1本 キュヴェ・プレスティージュは、豊かな果実味、柔らかな酸味から生まれるパワフルさとエレガントさが特徴です。甘やかでジューシーな果実味は、飲む人を瞬く間に虜にします。
品種:ピノ・ノワール100% 赤・ミディアムフルボディ
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品性が特化されたセミヨン主体のワイン! 柑橘、甘く熟したマスカット、パイナップル、蜂蜜、アプリコットを想わす華やかで上品な香りに、レモンカスタードやジャスミンの甘い香りも感じられます。スッキリしながらもとろんとした丸みが、ワインに豊かな奥行きを与え、美しい酸は旨味の強い食材にとってもよく合います!
品種:セミヨン主体、ソーヴィニヨン・ブラン 白・辛口
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WG価格
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ギィ・シャル究極のドザージュ・ゼロ、WG独占販売 安定した細やかな勢いのある泡立ちで、レーズンやイチジクなどのドライフルーツ、オレンジやパイナップルの砂糖漬け、ブリオッシュや蜂蜜の複雑な香りが、グラスから溢れ出します。デリケートな果実味で、口に入れた瞬間、細かい泡とふくよかな広がりが感じられます。一点の隙もなく張りつめた、緊張感のあるミネラルが感じられるメニル村らしい1本です!
品種:シャルドネ100% 泡・辛口
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通常
2,500円
(税抜)→
WG価格
2,000円(消費税込:2,160円)
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驚きのコスパを誇るソアヴェの革新派! サン・ヴィンツェンツォは、火山性土壌と石灰質土壌で造られたガルガーネガを主体とし、ステンレスタンクで発酵・熟成を行うアンセルミのスタンダードキュヴェです。ドライパイナップルや桃などのトロピカルで明るく豊かな香りが広がり、また、グラスに注がれた瞬間から白黄色の花束に包まれた気分させてくれます。凛とした表情を持つ酸と、しっかりとした凝縮感と旨みに溢れる仕上がりです。
品種:ガルガーネガ70%、シャルドネ+ソーヴィニヨン・ブラン30% 白・辛口
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オー・ブリオンが手掛ける注目の右岸シャトー とても繊細でフローラルな香り、オーク樽のニュアンスもほのかに感じます。なめらかな口当たりの魅惑的な味わいをお楽しみください。
品種:メルロー56.5%、カベルネ・フラン30.5%、カベルネ・ソーヴィニヨン13% 赤・フルボディ
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