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HOME > フランス France > アルザス Alsace > ドメーヌ・オステルタグ Ostertag【3ッ星】 > ドメーヌ・オステルタグ ヴィエイユ・ヴィーニュ シルヴァネール 2015

ドメーヌ・オステルタグ ヴィエイユ・ヴィーニュ シルヴァネール 2015

和食にもぴったりのバランスの良い味わい

ドメーヌ・オステルタグは1966年創業、現在は2代目のアンドレ・オステルタグを当主としている家族経営のドメーヌです。1998年よりビオディナミによる栽培を実践し、Les meilleurs vins de Franceでは3ツ星を獲得する、アルザストップクラスの生産者です。

こちらのシルヴァネールは、「Vins de Fruit(果実のワイン)」と位置付けられた、ブドウの品種の個性を楽しむキュヴェ。若いうちから十分においしく飲むことができます。1998年からビオディナミで栽培されている、樹齢約50年のブドウから造られます。

青リンゴのような酸、マスカットのような果実味に、ミネラルも感じられ、バランスのよい味わいに仕上がっています。主張しすぎることのない味わいは、和食とも相性がよく、また8〜10℃程度に冷やしてシーフードや前菜などとも、おいしく召し上がっていただけます。

品種 シルヴァネール100%
色・タイプ 白・辛口
生産国・地方 フランス、アルザス地方
容量 750ml
原語 Domaine Ostertag Vieilles Vignes Sylvaner

ドメーヌ・オステルタグ ヴィエイユ・ヴィーニュ シルヴァネール 2015

商品番号 CD0137

WG価格2,920円(消費税込:3,153円)

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この商品の平均評価:おすすめ度(5.0) 5.00

ミネラルくんさん(74件) 購入者

非公開 投稿日:2017年09月23日

おすすめ度 おすすめ度(5.0)

フレッシュな青リンゴの香りがグっと鼻腔に立ち上がる。
味わいもまさに青リンゴ。
ただし、やや糖度が高めの日本産の青リンゴ。王林を皮ごと齧ったような親しみやすい心地よさ。
日本でとても受けそうな方向性のテイストだ。
他にはマスカット、柑橘。そして白い花。

これは、いい意味で「楽に飲める」シルヴァネールだ。疲れた身体を癒すには家飲みとして理想的。身体にスっと染み込んでくる。

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品種:ソーヴィニヨン・ブラン100% 白・辛口

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ジンメルン男爵家 ソーヴィニヨン・ブラン QbA ドライ 2016

WG価格 3,180円(消費税込:3,434円)

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ドイツで造られる満足感あるソーヴィニヨン・ブラン! グレープフルーツやライム、赤スグリなどの果実の風味があり、甘みときれいな酸とのバランスが素晴らしい味わいです。複雑味も感じられる、スタイリッシュながらも満足感のある1本です!
品種:ソーヴィニヨン・ブラン100% 白・辛口

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WG価格 7,800円(消費税込:8,424円)

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シャルドネラヴァー必見!ピュリニィ屈指の作り手 白いお花や、柑橘類の果実味を思わせるピュアでなめらかな味わいです。ミネラルも感じられ、エレガントで優しい味わいは、余韻まで長く続きます。
品種:シャルドネ100% タイプ:白・辛口

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WG価格 4,780円(消費税込:5,162円)

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WG価格 2,730円(消費税込:2,948円)

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芳醇な味わいの飲み頃アリゴテ 弾けるようにフレッシュな爽快感に満ちたリンゴなどのアロマがあふれます。口に含むと、アプリコットや桃、洋梨を思わせる黄色い果実の香りが力強く感じられ、わずかに柑橘系の風味が広がる芳醇な味わいです。
品種:アリゴテ100% タイプ:白・辛口

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フィリップ・パカレ シエナ 2015

フィリップ・パカレ シエナ 2015

通常 6,200円 (税抜)→
WG価格 4,960円(消費税込:5,356円)

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品種:ガメイ100%  赤・ミディアムフルボディ

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コヤマ タソック・テラス・ヴィンヤード ドライ リースリング 2016

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コヤマ タソック・テラス・ヴィンヤード ドライ・リースリング 2016

通常 4,200円 (税抜)→
WG価格 3,920円(消費税込:4,233円)

[39ポイント進呈 ]※購入の3日後に使用可能になります。

培養酵母を使ったドライ・リースリング! 2016年のリースリングは、シャンパーニュ地方原産の培養酵母「DV-10」を発酵に用いて、ドライなテイストに仕上げられました。シーズンを通して乾燥した良好な天候が続き、理想的な糖度と酸度のもとで摘み取ることができた期待の2016年。是非、小山さんの造るドライなリースリングをお試しください!
品種:リースリング100% 白・辛口

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