より冷涼な地で造られるシャルドネ

コロンビア・ヴァレーで最も暑い地域のひとつ「ワルーク・スロープ」。そこから北に車で約30分ほど行った所にある畑が、この「フレンチマン・ヒルズ・ヴィンヤード」になります。1998年に植樹された畑の標高は495mと、他の2つの畑よりも高く冷涼で、石灰石と崩壊した玄武岩土壌によって、よりミネラルを感じる綺麗なシャルドネに仕上がります。

100％全房プレス、そして天然酵母で造られることもあって、幾層にも重なって見事に融合した複雑味が特徴です！　すっきりと仕上がった中にも豊かなボディを感じます！