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HOME > フランス France > シャンパーニュ Champagne > レコルタン・マニピュラン シャンパーニュ RM (Recoltant Manipulant) Champagne > RMレコルタン・マニピュラン 生産者一覧 > ドメーヌ・ヴィルマール Domaine Vilmart & Cie

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HOME > フランス France > シャンパーニュ Champagne > レコルタン・マニピュラン シャンパーニュ RM (Recoltant Manipulant) Champagne > 味で選ぶ RM > ハニーのような香り、果実味も豊かなふくよかなタイプ

ヴィルマール

〜樽を使うRMシャンパーニュではNo.1〜

ドメーヌ・ヴィルマール 1er リリー・ラ・モンターニュ グランド・レゼルヴ NV

星付レストランが認めた最上級の造り手の1本!

生産量は少ないですが、フランス国内ではレコルタン・マニピュランNo.1と謳われ、フランス国内の星付レストランが軒並みオンリストされています。

フードルで10カ月熟成し、24カ月の瓶熟の後にリリースされます。

まず驚くのはその香り! 洋ナシや白桃のニュアンスが感じられながらも、シャルドネの美しい酸がこのシャンパーニュをエレガントなスタイルに仕上げています。

極めて入手困難であり、緻密で奥行きと余韻に優れたシャンパーニュです!

品種 ピノ・ノワール70%、シャルドネ30%
色・タイプ 泡・辛口
生産国・地方 フランス、シャンパーニュ地方、モンターニュ・ド・ランス地区、リリー・ラ・モンターニュ村
容量 750ml
原語 Vilmart et Fils Champagne 1er Cru Rilly la Montagne Grande Reserve

ヴィルマール 1er リリー・ラ・モンターニュ グランド・レゼルヴ NV

商品番号 CD6975

WG価格6,900円(消費税込:7,452円)

[69ポイント進呈 ]※購入の3日後に使用可能になります。

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この商品の平均評価:おすすめ度(5.0) 5.00

ぐみぐみさん(3件)

非公開 投稿日:2011年10月16日

おすすめ度 おすすめ度(5.0)

クリーミーな泡で香り高く、うっとりするようなシャンパーニュ。ぜひ大好きな人と一緒に味わっていただきたい。

macskaさん(4件)

非公開 投稿日:2010年01月14日

おすすめ度 おすすめ度(5.0)

ヴィルマール・・めちゃめちゃ美味しいシャンパンです!!
色はまさにシャンパンゴールドで、口に近づけるとフワ〜っといい香りに包まれて、泡はきめ細かく、とっても上品な印象でした。
みんなでワイワイ楽しむというより、大切な日にじっくり味わいたい1本ですね。

Gjetostさん(2件)

非公開 投稿日:2009年06月27日

おすすめ度 おすすめ度(5.0)

シャンパーニュなんて、私にはなかなか日常買いできないシロモノです・・(泣)。でも、ちょっとしたご褒美に、記念日に、これほど似合う飲み物も他にないので、結婚記念日にこのヴィルマールを買ってきました!

お値段も少し高かったですが、「3大RMの1人」とか、「樽使いの達人」とかお店の人に強くすすめられると、ゴールドのエチケットも品良く見え、特別な日に相応しいに違いない!と予感が働きました♪ 「リリー・ラ・モンターニュ」という村の名前(?)も、すごくロマンチックで素敵な名前ですね。

シャンパーニュはそんなに飲み比べたことはありませんが、明らかに上質であることがわかりました。これが樽の所以なのでしょうか、すごく華やかで熟した果実味の香と、少しミルキーな香がします。派手そうに思えましたが、でもとっても上品な味わいなんです。
身分が良く美貌もあるけれど、それを鼻にかけたり自慢したりしない、気品高い皇后様のようなイメージを持ちました。

美味しいひと時を有難うございました!

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清涼感あふれるフレッシュなロゼ! チェリーやハイビスカスの香りが感じられ、凛とした酸フレッシュな果実味のある軽快な飲み口です。キリリとした清涼感とフレッシュさは、食前酒として、また前菜やサラダに合わせるのがおすすめです。
品種:ツヴァイゲルト、ブラウフレンキッシュ ロゼ・辛口

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通常 9,500円 (税抜)→
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[86ポイント進呈 ]※購入の3日後に使用可能になります。

エレガントで絶妙なバランスに仕上がった2004年 ポマールはカシスなど黒系果実の印象があり、力強いタンニンが特徴ですが、2004年は優しくエレガントなヴィンテージのため、強いタンニンは感じられず、絶妙なバランスに仕上がっています。
品種:ピノ・ノワール100% 赤・ミディアムフルボディ

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究極のオートクチュールシャンパーニュが限定入荷! コート・ド・ヴァル・ヴィレーヌは南向きの区画で、ピノ・ノワールの植樹は1974年になります。この若さでジャック・セロスに比肩するほどの評価と注目を集める、超希少な究極のオートクチュールシャンパーニュをぜひこの機会にお試しください!
品種:ピノ・ノワール100% 泡・辛口

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WG価格 5,760円(消費税込:6,220円)

[58ポイント進呈 ]※購入の3日後に使用可能になります。

評価が高い、豊かな風味の1級畑 レ・デュレスは、オークセイ・デュレスの中でもとりわけ評価が高い1級畑。豊かな風味で力強さもありますが、なめからな口当たりで上品な印象です。
品種:ピノ・ノワール100% 赤・ミディアムフルボディ

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ドメーヌ・ド・ラルロ コート・ド・ニュイ・ヴィラージュ クロ・デュ・シャポー 2015

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[62ポイント進呈 ]※購入の3日後に使用可能になります。

アペラシオンの魅力がスタイリッシュに表現された1本 クロ・デュ・シャポーは、コンブランシアン村に位置する帽子の形をした小さな区画です。若いうちから豊潤な果実味が楽しめますが、熟成することでより素晴らしい味わいへと進化します。アペラシオンの魅力がスタイリッシュに表現された1本です。
品種:ピノ・ノワール100% 赤・ミディアムフルボディ

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サットラーホフ ガムリッツァー ソーヴィニヨン・ブラン 2015(オーストリアフェア2017)

サットラーホフ ガムリッツァー ソーヴィニヨン・ブラン 2015(オーストリアフェア2017)

WG価格 2,750円(消費税込:2,970円)

[28ポイント進呈 ]※購入の3日後に使用可能になります。

近年評価が高いソーヴィニヨン・ブラン グーズベリーやカシス、エルダーフラワーなどの繊細なアロマに、うっすらと品種特有のピーマンやセロリのような青い香りも感じられます。フレッシュでさっぱりとした味わいで、豊富なミネラルや酸が口いっぱいに広がります。
品種:ソーヴィニヨン・ブラン100% 白・辛口

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ギィ・シャルルマーニュ グラン・クリュ ブラン・ド・ブラン キュヴェ・シャルルマーニュ ドザージュ・ゼロ 2010

ギィ・シャルルマーニュ グラン・クリュ ブラン・ド・ブラン キュヴェ・シャルルマーニュ ドザージュ・ゼロ 2010

WG価格 8,100円(消費税込:8,748円)

[81ポイント進呈 ]※購入の3日後に使用可能になります。

ギィ・シャル究極のドザージュ・ゼロ、WG独占販売 安定した細やかな勢いのある泡立ちで、レーズンやイチジクなどのドライフルーツ、オレンジやパイナップルの砂糖漬け、ブリオッシュや蜂蜜の複雑な香りが、グラスから溢れ出します。デリケートな果実味で、口に入れた瞬間、細かい泡とふくよかな広がりが感じられます。一点の隙もなく張りつめた、緊張感のあるミネラルが感じられるメニル村らしい1本です! 入手できるのはWGだけです!
品種:シャルドネ100% 泡・辛口

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水牛製 モッツァレッラ・ディ・ブーファラ 約250g 毎週月曜15時締切(予約品:翌々週の金曜日お届け、遠方は翌々週の土曜日お届け)

水牛乳製 モッツァレッラ・ディ・ブーファラ 約250g 毎週月曜10時締切(予約品:翌々週の金曜日お届け、遠方は翌々週の土曜日お届け)

WG価格 1,890円(消費税込:2,041円)

[19ポイント進呈 ]※購入の3日後に使用可能になります。

フレッシュチーズが美味しい季節になってまいりました。暖かな陽気の日に、キンッと冷えたワインとフレッシュなモッツァレッラ、まさに感動の美味しさが広がります! 上品なミルクの旨みと真っ白なモチモチ感、牛乳製に比べてはるかに味の濃い、ミルクが滴り落ちるほどジューシーな水牛製モッツァレッラです!
タイプ:フレッシュ 乳種:水牛乳

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