HOME > フランス France > シャンパーニュ Champagne > レコルタン・マニピュラン シャンパーニュ RM (Recoltant Manipulant) Champagne > RMレコルタン・マニピュラン 生産者一覧 > ドメーヌ・ヴィルマール Domaine Vilmart ＆ Cie > ヴィルマール 1er リリー・ラ・モンターニュ グラン・セリエ NV
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バランスのよい、いきいきとした味わい
ノンヴィンテージで造られるグラン・セリエは、マロラクティック発酵は行わず、フードルとオーク・カスクで10カ月間熟成されています。
繊細な泡立ちで、柑橘類や、スイカズラなどのアロマが広がります。レモングラスやショウガなどのスパイスも感じられ、美しい酸、クリーミーで絹のような質感が印象的です。クリーンなフィニッシュにはミネラル、グレープフルーツが漂い、バランスのよい、いきいきとした味わいが魅力です。
| 品種 |
シャルドネ70％、ピノ・ノワール30％ |
| 色・タイプ |
泡・辛口 |
| 生産国・地方 |
フランス、シャンパーニュ地方、モンターニュ・ド・ランス地区、リリー・ラ・モンターニュ村 |
| 容量 |
750ml |
| 原語 |
Domaine Vilmart ＆ Cie 1er Cru Rilly La Montagne Grand Cellier |
ヴィルマール 1er リリー・ラ・モンターニュ グラン・セリエ NV
商品番号 CD10071
通常10,000円(税抜）→
ＷＧ価格9,600円(消費税込:10,368円)
[96ポイント進呈 ]※購入の3日後に使用可能になります。
破損、劣化の場合のみ納品より７日以内にご連絡・ご返却をもって良品と交換いたします（但しクール便未使用の場合の劣化は不可）。
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750mlのワインが普通便12本、クール便8本まで送料無料！
凝縮した果実味のリッチな味わい 「Piu」はイタリア語で「もっと、それ以上の」という意味で、このワインは単なるカルメネールではない、ということを表現しています。フレッシュな酸と堅固で調和のとれたタンニンが合わさり、リッチな味わいとなっています。
品種：カルメネール70％、メルロー30％ 赤・フルボディ
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通常
5,900円
(税抜）→
ＷＧ価格
5,280円(消費税込:5,702円)
[53ポイント進呈 ]※購入の3日後に使用可能になります。
贅沢でエレガントな「死ぬまでに飲むべき」1本！ ドリンクス・ビジネス誌で「死ぬまでに飲むべき9本のロゼ」に選出された1本！ 食事を通し飲み進められる、うまみの虜になる贅沢でエレガントな味わいです。
品種：メルロー50％、カベルネ・フラン40％、マルベック10％ タイプ：ロゼ・辛口
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[42ポイント進呈 ]※購入の3日後に使用可能になります。
ジューシーな果実味の1本 キュヴェ・プレスティージュは、豊かな果実味、柔らかな酸味から生まれるパワフルさとエレガントさが特徴です。甘やかでジューシーな果実味は、飲む人を瞬く間に虜にします。
品種：ピノ・ノワール100％ 赤・ミディアムフルボディ
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[26ポイント進呈 ]※購入の3日後に使用可能になります。
品性が特化されたセミヨン主体のワイン！ 柑橘、甘く熟したマスカット、パイナップル、蜂蜜、アプリコットを想わす華やかで上品な香りに、レモンカスタードやジャスミンの甘い香りも感じられます。スッキリしながらもとろんとした丸みが、ワインに豊かな奥行きを与え、美しい酸は旨味の強い食材にとってもよく合います！
品種：セミヨン主体、ソーヴィニヨン・ブラン 白・辛口
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ＷＧ価格
9,300円(消費税込:10,044円)
[93ポイント進呈 ]※購入の3日後に使用可能になります。
ギィ・シャル究極のドザージュ・ゼロ、WG独占販売 安定した細やかな勢いのある泡立ちで、レーズンやイチジクなどのドライフルーツ、オレンジやパイナップルの砂糖漬け、ブリオッシュや蜂蜜の複雑な香りが、グラスから溢れ出します。デリケートな果実味で、口に入れた瞬間、細かい泡とふくよかな広がりが感じられます。一点の隙もなく張りつめた、緊張感のあるミネラルが感じられるメニル村らしい1本です！
品種：シャルドネ100％ 泡・辛口
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通常
2,500円
(税抜）→
ＷＧ価格
2,000円(消費税込:2,160円)
[20ポイント進呈 ]※購入の3日後に使用可能になります。
驚きのコスパを誇るソアヴェの革新派！ サン・ヴィンツェンツォは、火山性土壌と石灰質土壌で造られたガルガーネガを主体とし、ステンレスタンクで発酵・熟成を行うアンセルミのスタンダードキュヴェです。ドライパイナップルや桃などのトロピカルで明るく豊かな香りが広がり、また、グラスに注がれた瞬間から白黄色の花束に包まれた気分させてくれます。凛とした表情を持つ酸と、しっかりとした凝縮感と旨みに溢れる仕上がりです。
品種：ガルガーネガ70％、シャルドネ+ソーヴィニヨン・ブラン30％ 白・辛口
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[45ポイント進呈 ]※購入の3日後に使用可能になります。
オー・ブリオンが手掛ける注目の右岸シャトー とても繊細でフローラルな香り、オーク樽のニュアンスもほのかに感じます。なめらかな口当たりの魅惑的な味わいをお楽しみください。
品種：メルロー56.5％、カベルネ・フラン30.5％、カベルネ・ソーヴィニヨン13％ 赤・フルボディ
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[27ポイント進呈 ]※購入の3日後に使用可能になります。
魚介類と合わせたい品あるワイン！ 熟したメロンやリンゴ、ピーチ、シトラスの香りが広がり、果実味と酸、ハリのあるバランスが魅力的なフィネスあふれる味わいです。牡蠣、ハマグリ、アサリなど貝や魚介類のサラダ、ウニのパスタなど、魚介類がぴったり！ アンティパストやプロシュートもおすすめです。上質な料理と合わせたい、品あるワインです。
品種：ヴェルメンティーノ100％ 白・辛口
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[29ポイント進呈 ]※購入の3日後に使用可能になります。
補助品種カナイオーロ100％で造られる珍しい1本 鮮やかな明るいルビーレッドの色調で、チェリーやキイチゴのような甘酸っぱい香りが広がります。はつらつとした酸と果実味が特徴の、親しみやすい味わいです。
品種：カナイオーロ100％ 赤・ミディアムフルボディ
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ヴィルマール
〜樽を使うRMシャンパーニュではNo.1〜
ランスのすぐ南東に位置する一級格付けの村「リリー・ラ・モンターニュ」において、1890年の創業以来、「テロワールの敬意」というファミリーの理念を守り続けるのがこの「ヴィルマール」。1990年より若き当主「ローラン・ヴィルマール」が伝統を継承しています。
同村と同村を取り巻く畑のベストパートのみを所有し、11haの畑から年間約7000ケースのみのシャンパーニュをリリース！ 除草剤、化学薬品を一切使用しないビオロジックによる栽培と、徹底した収量制限を施されたぶどうのポテンンャルは驚愕に値します。
ヴィルマールのシャンパーニュの品質を他のハウスから際立たせるのが「同家伝統の木樽発酵、樽熟成」。シャンパーニュ全土においても「クリュッグ」や「ジャック・セロス」といった名立たる生産者のみが時に取り入れる手法です。
別格のワインだけが持ちうる気品と風格を纏う同家のシャンパーニュは、その卓越した樽使いから「レコルタンのクリュッグ」と絶賛され、フランス国内の数多くの星付レストランがその少ない生産量を競ってオンリストしています！