エティエンヌ・ソゼ　シャサーニュ・モンラッシェ　レ・ザンセニエール　2021

村名畑とは思えない凛としたミネラルに溢れる1本

エティエンヌ・ソゼは、ピュリニィ・モンラッシェ2大巨頭の1人として、抜群の知名度を誇る造り手です。2006年以降は有機栽培を取り入れ、2年の試行期間を経て2010年からは完全にビオディナミへ移行しました。

レ・ザンセニエールは特級畑バタール・モンラッシェの真下にある村名畑です。グラン・クリュと道を隔てて隣接する、知る人ぞ知る秀逸畑といわれており、ミネラル感が強く村名畑とは思えない凛とした味わいが特徴です。

アカシアや西洋サンザシの白い花や、白い果実の香り。程よく厚みがあり、土壌由来のミネラルに富んだ繊細ながらも力強い味わいに仕上がっています。長期熟成にも耐えられる十分な骨格も備えており、シャサーニュ・モンラッシェのテロワールの特徴を非常に良く表現しています。