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HOME > サロンへのお誘い > Petit salon de Wine Grocery 〜プチ・サロン・ド・ワイングロッサリー〜 > 京都 食いしん坊頒布会

安政三年(1856年)に創業の下鴨茶寮は、伊勢神宮、出雲大社の他に唯一遷宮があることでも知られる、下鴨神社の参道にある老舗料亭。その下鴨茶寮さんの絶品「京おでん」をお届けします! おでんつゆは、鰹、昆布をベースとした風味豊かな出汁を使用。 旨味しみ出る京の逸品をご堪能下さい。 おでんに負けないくらい、旨みの詰まったワインをあわせましょう。ワインの酒石酸、リンゴ酸が良く合うんです(●^o^●)  おでんに合わせるコツとしては酸味や果実味が強すぎずないこと!


「おでんつゆ」×2
鰹、昆布をベースにした贅沢なこだわり出汁。
「生ゆば」×1
最後に熱々のお出汁にさっとくぐらせる、絶妙なとろと ろ食感。
「鶏つくね天」(2入)×2
国産鶏のミンチ、上質の魚すり身、九条葱を合わせた相性抜群の天ぷら。
「湯葉巻」(2入)×2
上質のすり身に湯葉をまきつけた、紫蘇香る京都らしい一品。
「小梅」」(2入)×1
真ん中にうずらの玉子が入った蒲鉾。切り分けると綺麗な華模様に。
「京ひろうす」(4入)×1
豆腐に魚すり身、かに身、筍、人参を合わせた特製ひろうす。
「大根」(2入) ×2「玉子」(2入)×2 、「こんにゃく」(2入)×2
全九品 柚子こしょう×4を添えて(賞味期限14日)


京都の人にとってお漬物は買うものではなく、家で漬けるもの。家ごとに受け継がれた味があります。東山の八百井さんは家庭の味に近い、京都人にも人気のお店です。さて、お漬物というとお茶と思われる方も多いかもしれませんが、実は同じ発酵食品同士ワインとはぴったり♪ 意外な相性に驚かれながらお楽しみください!


  • 千枚漬 120g(賞味期限7日)
  • 懐石たくあん 90g(賞味期限10日)
  • 山のいもわさび風味 110g(賞味期限7日)
  • 刻み壬生菜 90g(賞味期限7日)
  • 祇園風味 90g(賞味期限100日)

パンが大好きな京都人! 京都の街中には美味しいパン屋さんがたくさんあります♪ その中でも特に地元に人気のハナカゴさんのオリジナルパンをお届けします! チョコレートシュトーレンは、チョコレート、ヘーゼルナッツ、ドライチェリー、マスカットレーズン入りでしっとりした美味しさ。クグロフ・サレは、ふわっふわの生地にチーズ、生ハム、バジル、セミドライトマトが入った、ケーキのようなパンのような、ワインにぴったりの味わいです!


  • シュトーレン(賞味期限2カ月)
  • クグロフ・サレ(賞味期限4日)

京都の本格派フレンチで名をはせる、ベルクール・グループのデリカテッセン、オー・タン・ペルデュさんに、ワインによく合うお料理を2品考えていただきました! ワイングロッサリースタッフも毎回注文して、ワインと一緒にいただいています♪ 真空パックでご用意する予定の2品は、ボリュームたっぷりで、お二人でもしっかり冷主菜としてお召し上がりいただけます! ブルゴーニュのお料理に合う白と赤のワインをご一緒にお届けいたします。


  • オーロラ姫の枕と呼ばれるジビエパイ包みパテ 200g(消費期限4日間)
  • ディジョン風ハムのパセリ寄せ 150g(消費期限4日間)

洛北、松ヶ崎のたけのうちさんから、京都の食卓にかかせない佃煮(無添加)をご用意しました。京都では「うなぎ山椒」はお茶漬でいただくのが習慣です。しっかり煮て味を含ませ、柔らかくなった鰻は濃すぎることなく、上品なうまみがあります♪ 勿論あつあつの白いご飯にのせると最高の相性ですが、意外に赤ワインと白ワインにもぴったり! 山椒のスパイシーな雰囲気によく合うシラーをお届け♪ また、若鮎にあわせて果実味の綺麗な白ワインをご一緒にお届けします。


  • うなぎ山椒(賞味期限30日)
  • じゃこ山椒(賞味期限35日)
  • 若鮎しょうゆ煮(賞味期限25日)

元禄二年の創業以来、三百年にわたり料亭や寺院本山に納入されている伝統ある半兵衛麩さんの、頬っぺたの落ちる生麩生湯葉♪ 暑い夏、胃にも身体にもやさしくて栄養豊かな生麩をお届けします!たんぱく質に富み、低カロリーで自然の素材だけを用いたヘルシーな食品「麩」。中でも「京麩」といえるのは半兵衛麩さんの麩だけなのです! ふんわりもちもちな生麩や、大豆に甘みが嬉しい生ゆばを味わってください! ワインにもよくあいます。


  • 笹巻麩5個入箱 1箱(賞味期限3日)
  • 京生麩田楽セット(あわ麩、ごま麩:130g×2本、田楽みそ(赤)、田楽串、レシピ、賞味期限7日)
  • はんなり平ゆば 2枚(賞味期限5日)
  • はんなり汲み上げゆば 100g(賞味期限5日)

<注意事項>

  • ¥9,980(税込¥10,778)の6回のコースです。お申込後、コース途中でのキャンセルは不可能です。
  • 決済方法:カード決済、代引きのみ。(店頭支払い、銀行振込はお選びいただけません。)
  • 1回1回、お届けに送料が発生します。別途、送料とクール便(¥490)を含んだ正しい合計金額をメールにてお知らせします。
  • 店頭引取り不可、発送のみの頒布会となります。
  • 毎月第3木曜日に発送、第3金曜日(遠方は第3土曜日)にお届けの予定です。日時指定は出来ませんがヤマト便よりお届けのお知らせメールが送信されますので、そちらで日時指定が可能です。
  • 必ずお受け取り可能な方のみお申し込み下さい。お受け取りが出来ず賞味期限が切れてもご返品は受け付けかねます。
  • 記載の賞味期限はすべて出荷日から数えての日数となります。
京都発 食いしん坊のための頒布会

限定36セット!大人気企画♪
京都 食いしん坊頒布会

ワイン頒布会

商品番号 30219

※システムの関係上、カートの中身の2月・3月のお届け日が異なる日程で表示されますが、正しいお届け日はページに記載のお届け日となります。

1回あたり 9,980円(消費税込:10,778円)

発送商品

初回12月◆京料亭のおでん
2回目1月◆京都のお漬物
3回目2月◆パン屋さんのシュトーレン&クグロフ
4回目3月◆フレンチデリセット
5回目4月◆うなぎ山椒と佃煮
最終回5月◆生麩生湯葉
数量
破損、劣化の場合のみ納品より7日以内にご連絡・ご返却をもって良品と交換いたします(但しクール便未使用の場合の劣化は不可)。
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