ピュアでエレガンスを感じる味わい

創業者ヴィクトール・タルディによって、メオ・カミュゼとのメティヤージュ契約からスタートしたドメーヌです。後を継いだジャン・タルディがドメーヌの拡大に尽力し、その名声を確固たるものにしました。

樹齢40年のブドウを使用したこちらは、100％除梗後、60～70％の果実をつぶさないまま、低温マセラシオンを12度で6～7日間行います。ピジャージュは少なめで、繊細さを求めた醸造を目指しています。フローラルなアロマがあり、豊かな酸と果実味が感じられます。ピュアでピノ・ノワールのエレガンスを感じます！