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長い熟成を行った穏やかな酸のクレマン シャインマスカットやリンゴの香り、時間とともにブリオッシュなどの香りも広がります。穏やかな酸優しい甘み、クリーミーな泡が特徴のクレマンです。
品種:シャルドネ60%、シュナン25%、モーザック15%  泡・辛口

エシュ&バニエ クレマン・ド・リムー ブラン・ブリュット・レゼルヴ NV

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商品番号 CD1823
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長い熟成を行った穏やかな酸のクレマン

エシュ&バニエは、グレゴリー・エシュとフランソワ・バ二エが2002年に設立したラングドックとルーションの地域を専門とするネゴシアンです。他の生産者とは異なるユニークなワインを取り揃えることをモットーとしています。

クレマン・ド・リムーは世界で最も古いスパークリングワインです。使用するモーザックはリムーの地域で歴史的な品種で、南フランスでは珍しくいきいきとした酸を備えています。

高い比率のシャルドネによりフィネスと溌剌さが生まれ、モーザックの素朴な味わいとシュナン・ブランのエレガントさが加わります。 エシュ&バニエでは澱から由来する複雑味を引き出すために、規定の9カ月よりはるかに長い2年の熟成を行っています。シャインマスカットやリンゴの香り、時間とともにブリオッシュなどの香りも広がります。穏やかな酸優しい甘み、クリーミーな泡が特徴のクレマンです。

品種 シャルドネ60%、シュナン25%、モーザック15%
色・タイプ 泡・辛口
生産国・地方 フランス、プロヴァンス地方
容量 750ml
原語 Hecht and Bannier Cremant de Limoux Blanc Brut Reserve

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