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Salon de Wine Groccery
樹齢80年以上のブドウを使用した貴重な1本！ 華麗で強烈なほどに赤い色があり、フレッシュかつ成熟した果実味が感じられます。力強くはっきりとした酸があるので、赤身のお肉など、しっかりとした旨みのあるお料理とのマリアージュがおすすめです。 品種：ピノ・ノワール80％、ガメイ20％ タイプ：赤・ミディアムフルボディ
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アンリ・ピオンの当主オリヴィエとクリスチャン兄弟は、60年以上前から、DRCやヴォギュエ等ブルゴーニュ有名生産者のフランス国内販売を手掛ける老舗ワイン商ピオン社を経営しています。
多くの一流生産者と接し、彼等のワインを試飲し得た経験を活かし、「良質かつ安定した価格のワインを提案したい」と、2013年を初ヴィンテージとしネゴシアンワインのリリースをスタートしました。
こちらはビオロジック栽培の樹齢80年以上の古樹のみを使用したキュヴェです。チェリーにわずかなスパイスのニュアンスが加わった、エレガントで複雑なアロマが広がります。ブラックチェリーの丸みのある果実味が、味わいに感じられます。年間にわずかしか造られない貴重な1本です！
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