ピノノワール75％、シャルドネ25％

トースティでハニーな香りがあり、コクがあります。とっても丸い飲み口で、「どっしり」ではなく「たっぷり」としたイメージ。ラストに本当にかすかな、かすかな苦味が少しだけあり、これは寿命の長い証拠です。熟成すると上質のムルソーのようになる、奥の深いシャンパーニュです。

「英国の顧客達の中には、力強くまろやかな酒質から、樽を使用し、ピノノワール100％で醸していると思っている人が多い」そうですが、全く逆の造り方をしているのにこのまろやかさ！　アンボネイ村のテロワールを表現しているからこその味わいなのです！

ここまでインパクトのあるシャンパーニュはなかなかないでしょう！！　おすすめです！

アンリ・ビリオ　グラン・クリュ　アンボネィ　キュヴェ・トラディッション　ＮＶ

商品番号　1737

(1件)

masshuさん（3件） 京都府/30代/女性 投稿日：2009年06月28日

おすすめ度 アンリ・ビリオは飲んだ後、口の中に残る蜂蜜のような甘い余韻が印象的なワインです。 よく、ワインショップのシャンパーニュ・コメントで「ハニーなニュアンスが・・」とか書いてるの見かけますが、実際体験したことが無かっただけに本当に驚きました！素直に嬉しかったですね♪