優れたヴィンテージのみ造られる特別キュヴェ

こちらは、モンテベロの畑において、単独で瓶詰めするに相応しい個性と複雑性が生まれたヴィンテージのみ造られる特別キュヴェです。

畑は、小さく割れたフランシスカン・グリーン・ストーンに埴壌土が混じる土壌で、下層土は破砕石灰岩となります。樹齢は1987年に植樹されたものが48％、残り52％は1998年に植樹されました。

芯のしっかりとした酸と、硬質なミネラルが支えてくれることで、品種固有の豊満で滑らかな黒果実の味わいが一帯に広がり、余韻まで長く続きます。

十分な長期熟成にも適しており、更なる開花をもお楽しみいただける逸品となっています！