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HOME > デザートワイン Dessert wine > エル (ジェネリック) ソーテルヌ 2010

唯一無二の品質が生まれる理由

残念ながらシャトーの名称を明確にすることはできませんが、「世界最高の貴腐ワインを造る」といえば誰もがその名前を浮かべることができる、ソーテルヌのトップシャトー。シャトー・ラフィット、シュヴァル・ブランなど、今や簡単には手の届かない存在となってしまったシャトーには「セカンドワイン」という比較的手に入りやすいアイテムが存在します。しかし、セカンドワインをいっさい生産しないこのシャトーは、文字通り「高嶺の花」と言える存在。

常にトップの地位に位置し続けるために、いっさいの努力を怠らない品質へのこだわりを一部をご紹介すると、ストイックな姿勢が見えてくるでしょう。

●固有の微気候を伴う完璧な立地条件がある
●8hl/haの超低収量
●97kmにも及ぶパイプを用いた精巧な排水システムを設置
●最高の品質が維持できないと判断される年は一本も生産されない

グランヴァンの哲学を継承したジェネリック

ストイックなまでの姿勢は、畑仕事にとどまらずセラーにおいても厳しい基準が設けられています。もともと少ない生産量は毎年数樽がボトリ ングされず、それらの樽はこのシャトーの名を冠することなく他者へ販売されます。

しかし、他のシャトーとは異なりセカンドワインを生産しないので、樽で選別される工程の最後の部分まではグランヴァンとして扱われ、実質的なワインの品質はグランヴァンと変わらない極めて高いものとなります。

このワインはその数樽を独占的に定期購入するネゴシアンが瓶詰め後に引き取り、シャトー名を伏せた「ジェネリックワイン」として販売される特別な一本なのです!

エル (ジェネリック) ソーテルヌ 2010

世界最高のソーテルヌが生んだジェネリック

ソーテルヌの最高峰として知られる、あのトップシャトーのジェネリックワイン!

まず、黄色の果実やドライフルーツ、スパイスなど複雑で強烈なアロマに魅了され、エレガントさとバランスの良さ、そして非常に長い余韻を感じます。

この2010年ヴィンテージを最後に現在まで造られておらず、これが入手できる最後の機会になるかもしれません。あのトップシャトーの味わいが非常にお手頃な価格で味わえる貴重な1本です!

品種 セミヨン80%、ソーヴィニヨン・ブラン20%
色・タイプ 白・極甘口
生産国・地方 フランス、ボルドー地方、ソーテルヌ
容量 750ml
原語 L (Generique) Sauternes

エル (ジェネリック) ソーテルヌ 2010

おすすめ

商品番号 CD7736

販売価格5,700円(消費税込:6,156円)

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販売価格 3,200円(消費税込:3,456円)

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芯の通ったさわやかなロゼ ゼクトで使用するために栽培しているブドウなので、通常よりも酸度が高く(7.0g/L)、まるで白ワインのようにさわやかで清らかな酸が広がります。ロゼにすることによって、ほんのりとベリーの風味も感じられ、華やかな味わいです。チャーミングな味わいとはひと味違う、きりりとしてまっすぐな味わいをお楽しみください!
品種:シュペートブルグンダー(ピノ・ノワール)100% ロゼ・辛口

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果実味豊かなオーストリアを代表する黒ブドウ品種 深いルビー色で、ベリー系の果実味に、クランベリー、ラズベリーの香りが合わさります。また、コンフィのような甘味に、シナモンのほのかなスパイス香りも感じられます。 しっかりとしたストラクチャーとビロードのようになめらかなタンニン。さわやかな酸が全体のバランスを引き締め、繊細な余韻が長く続きます。
品種:ツヴァイゲルト100% 赤・ミディアムフルボディ

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ボット・ゲイル リースリング クリュ・ダルザス クローネンブール 2014

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販売価格 4,800円(消費税込:5,184円)

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特級畑と地続きにある「準グラン・クリュ的」1級畑 グレープフルーツや黄リンゴの香りに、白いお花のようなフローラルな香りも感じられます。アタックはいきいきとしていて、熟れた果実味と伸びやかな酸とのバランスが取れた、上品な味わい。厚みのある豊満なボディが特徴です。
品種:リースリング100% 白・辛口

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アラン・ユドロ・ノエラ シャンボール・ミュジニィ 2016

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販売価格 10,000円(消費税込:10,800円)

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会員特別価格 9,600円(消費税込:10,368円)

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やわらかくエレガントな村名シャンボール! 村名のシャンボール・ミュジニィは村に分散する11の区画から造られています。樹齢は50年程度で、ワインにシルキーなタンニンとフィネスをもたらします。やわらかく、エレガントな味わいで、シャンボールらしいなめらかなのど越しです。
品種:ピノ・ノワール100%  赤・ミディアムフルボディ

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マソ・グレーネル ビアンコ 2016

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販売価格 2,400円(消費税込:2,592円)

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会員特別価格 2,310円(消費税込:2,494円)

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軽やかでミネラルあふれる味わい シャルドネが持つフルーティな果実感と、ソーヴィニヨンが持つアロマティックさ、美しい酸が見事なハーモニーを奏でます。軽やかな口当たりですが、塩気を感じるミネラル溢れる味わいに仕上がっています。毎日飲みたいデイリーワインのアイデアとして造られた高品質な1本です!
品種:シャルドネ70%、ソーヴィニヨン30% 白・辛口

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クルーガー・ファミリー・ワインズ パーリー・ゲーツ ピノ・ノワール 2017

クルーガー・ファミリー・ワインズ パーリー・ゲーツ ピノ・ノワール 2017

販売価格 3,100円(消費税込:3,348円)

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会員特別価格 2,980円(消費税込:3,218円)

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複雑さを備えた深みのある味わい 2区画が隣合うパーリー・ゲーツの畑は、半分は東西に、もう半分は南北にブドウの列が栽培されていることにより、風味に複雑さが生まれます。軽やかながらも複雑さを備えた深みのある味わいです!
品種:ピノ・ノワール100% 赤・ミディアムフルボディ

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