過去20年で最上のヴィンテージ！

ホスピテン・トリアー慈善連合協会は、ローマ時代の建造物が数多く残る歴史都市、トリアーにある醸造所です。1794年、それまで別々に運営されていた慈善院、養老院、福祉院がひとつにまとめられ、設立されました。ドイツ最古のセラーを所有し、現在もこの醸造所で造られるワインの収益は慈善事業のために使われています。

こちらはザール地区に位置するゼリッヒ村の、「ザール岩城の城山」という名前を持つ畑から造られています。畑は1910年に開墾され、醸造所の単独所有となっています。

熟したリンゴ、レモンにスパイシーさも加わる複雑な香りが広がります。酸は落ち着いていて、深い甘美な味わいが堪能できます。1990年は低収量ながら、過去20年で最上のヴィンテージに仕上がった、傑出年です！