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HOME > ドイツ Germany > ベルンハルト・フーバー Bernhard Huber > ベルンハルト・フーバー ヴィルデンシュタイン [R] シュペートブルグンダー 2008

ベルンハルト・フーバー ヴィルデンシュタイン [R] シュペートブルグンダー 2008

貴重な最高峰キュヴェのバックヴィンテージ!

1987年に当時加盟していた地元のブドウ生産者協同組合を脱退し、まさに1からスタートしたベルンハルト・フーバー醸造所は、今ではドイツを飛び越え、世界最高峰の醸造所のひとつに数えられるまでとなりました。ドイツで最も権威あるワインガイドブック「ゴー・ミヨ」の赤ワイン3部門すべてで最優秀賞を獲得。新当主のユリアンも、父から受け継いだ才能を如何なく発揮しています。

ヴィルデンシュタインは、ビーネンベルク、ゾンマーハルデ、シュロスベルクの3大グラン・クリュを凌ぐ、フーバー醸造所では最高峰のキュヴェ。ビーネンベルクの中に含まれる小さな区画で、シトー派の修道士が布教のために訪れ、ミサ用のワインを造る場所の探している時に、「ミュジニィのような土地だ」と喜び、ブドウ栽培を始めたと言われている場所です。

醸造所に近く、南西向きで非常に日当たりがよい場所に畑があり、表土がほとんどなく、ブドウの根は地中深くまで伸びています。エレガントで果実味のしっかりとした、複雑でタンニンもしっかりとしたスケールの大きいワインに仕上がります。

鉄分の多い石灰岩土壌に由来する、力強いタンニンが感じられますが、濃密な果実味とのバランスがよく、味わいのすべての要素がとても緻密で、飲み進めるほどに奥深さを感じます。

2008年は冷涼な年で粒が小さく種が少なかったそうです。そのおかげで、凝縮感としっかりした酸がともに感じられる良いヴィンテージになりました。全体の70%を全房発酵、新樽で18カ月熟成させています。亡きベルンハルトさんのスタイルがしっかりと感じられる、貴重なバックヴィンテージです!

品種 シュペートブルグンダー(ピノ・ノワール)100%
品質等級 クヴァリテーツワイン
色・タイプ 赤・ミディアムフルボディ
生産国・地方 ドイツ、バーデン地方、マルターディンゲン村
容量 750ml
原語 Bernhard Huber Wildenstein Spätburgunder Reserve

ベルンハルト・フーバー ヴィルデンシュタイン [R] シュペートブルグンダー 2008

おすすめ

商品番号 03084

販売価格30,000円(消費税込:32,400円)

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会員特別価格26,400円(消費税込:28,512円)

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モンドール(予約品:11/10入荷)

モン・ドール 約450g 毎週火曜10時締切(予約品:翌々週の金曜日お届け、遠方は翌々週の土曜日お届け)

販売価格 3,400円(消費税込:3,672円)

[34ポイント進呈 ]※購入3日後に使用可能になります。

表皮をめくると、「チーズの真珠」の呼び名に相応しい光り輝くパール色。 まるで濃厚なクリームを食べているかのような芳醇な口当たり。一口すくって口に入れればフワフワっと心地良い絹のような滑らかさ♪優しい塩気が鼻に抜け、飲み込んだ後は一気にミルクの甘みやナッツのような香ばしい余韻がジュワーッッと口の中に広がります。

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ロレンゾン メルキュレ ルージュ 2011(春セール2015)

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販売価格 4,000円(消費税込:4,320円)

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750mlのワインが普通便12本、クール便8本まで送料無料!

シルキーなタンニンが魅力的なメルキュレ・ルージュ 入手困難で、日本への割当てもごく僅かのドメーヌ。ジューシーでシルキーなタンニンが感じられ、フレッシュでいきいきとした果実のフレーバーが広がります。緊張感のあるミネラルと引き締まった酸が味わいを引き立てています。
品種:ピノ・ノワール100% 赤・ミディアムフルボディ

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デュジャック・フィス・エ・ペール ジュヴレ・シャンベルタン 2016

デュジャック・フィス・エ・ペール ジュヴレ・シャンベルタン 2016

販売価格 8,800円(消費税込:9,504円)

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会員特別価格 7,800円(消費税込:8,424円)

[78ポイント進呈 ]※購入3日後に使用可能になります。

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造り手による豊かな味わいが感じられる逸品 カシスリキュールやチェリーのような果実香に、新樽熟成によるバニラのアロマが見事に調和しています。口当たりはソフトでふくらみのある味わいですが、口中に広がるアロマは果実味に富み、スパイシーさも感じられます。
品種:ピノ・ノワール100% 赤・ミディアムフルボディ

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シャトー・トゥール・サン・ヴァンサン 2012

シャトー・トゥール・サン・ヴァンサン 2012

販売価格 2,800円(消費税込:3,024円)

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会員特別価格 2,540円(消費税込:2,743円)

[25ポイント進呈 ]※購入3日後に使用可能になります。

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味わうほどに満足感が高まるバリュー・ボルドー! ドライブラックベリー、ドライアプリコット、紅茶など、熟成による風味が特徴的です。熟した果実や樽のニュアンスが感じられる、丸みのある口当たりです。フレッシュな酸も伸びやかで、味わうほどに満足感が高まります!
品種:カベルネ・ソーヴィニヨン60%、メルロ40% 赤・フルボディ

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ボット・ゲイル リースリング クリュ・ダルザス クローネンブール 2014

ボット・ゲイル リースリング クリュ・ダルザス クローネンブール 2014

販売価格 4,800円(消費税込:5,184円)

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特級畑と地続きにある「準グラン・クリュ的」1級畑 グレープフルーツや黄リンゴの香りに、白いお花のようなフローラルな香りも感じられます。アタックはいきいきとしていて、熟れた果実味と伸びやかな酸とのバランスが取れた、上品な味わい。厚みのある豊満なボディが特徴です。
品種:リースリング100% 白・辛口

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カリン・セラーズ シャルドネ キュヴェD 1995

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販売価格 6,200円(消費税込:6,696円)

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会員特別価格 5,960円(消費税込:6,436円)

[60ポイント進呈 ]※購入3日後に使用可能になります。

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長期熟成による旨みと深みを感じる逸品 熟した桃、焼いたリンゴ、シナモンやローストしたアーモンドなど複雑な風味が絡み合い、リッチでありながら、しっかりと保持されたフレッシュな酸味が見事に調和しています。 20年以上の熟成を経て「旨み」が生まれ、芳醇で深みのある味わいです!
品種:シャルドネ100% 白・辛口

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ラッツェンベルガー バッハラッハー ポステン リースリング シュペートレーゼ ファインヘルプ 2006

ラッツェンベルガー バッハラッハー ポステン リースリング シュペートレーゼ ファインヘルプ 2006

販売価格 4,500円(消費税込:4,860円)

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10年以上の熟成を重ねたふくよかな味わい! こちらは醸造所秘蔵のセラーで10年以上熟成させたやや辛口のリースリングです。ポステンは、「見張り台」の名の通り、河から近く、見晴らしの良い急斜面の畑です。2006年は温暖なヴィンテージだったため、果実味はふくよかで、きれいな酸も残っています。
品種:リースリング100% 白・辛口〜やや辛口

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ヴィエッティ ロエロ アルネイス 2017

ヴィエッティ ロエロ アルネイス 2017

販売価格 3,500円(消費税込:3,780円)

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会員特別価格 2,800円(消費税込:3,024円)

[28ポイント進呈 ]※購入3日後に使用可能になります。

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アルネイスを復活させたランゲトップの造り手 柑橘類やメロンを思わせる香りに、かすかにアーモンドの風味も感じられます。いきいきとした酸バランスのとれた複雑味が印象的です。軽めの前菜やスープ、シンプルに味付けした仔牛、豚肉、鶏肉などによく合います。
品種:アルネイス100% 白・辛口

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ル・マルキ・ド・カロン・セギュール 2015

ル・マルキ・ド・カロン・セギュール 2015

販売価格 5,300円(消費税込:5,724円)

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会員特別価格 4,600円(消費税込:4,968円)

[46ポイント進呈 ]※購入3日後に使用可能になります。

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おすすめ!カロン・セギュールのセカンド  華やかで気品ある香り、なめらかで豊かな果実味、タンニンが織りなすハーモニーは絶品です。手軽にカロン・セギュールのエッセンスが楽しめる、おすすめのセカンドです!
作付面積:カベルネ・ソーヴィニヨン53%、メルロー38%、カベルネ・フラン7%、プティ・ヴェルド2% 赤・フルボディ

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ドメーヌ・デュジャック ヴォーヌ・ロマネ 1er レ・ボーモン 2016

ドメーヌ・デュジャック ヴォーヌ・ロマネ 1er レ・ボーモン 2016

販売価格 28,000円(消費税込:30,240円)

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会員特別価格 26,880円(消費税込:29,030円)

[269ポイント進呈 ]※購入3日後に使用可能になります。

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特に秀逸なヴォーヌ・ロマネ1級畑 ヴォーヌ・ロマネの1級畑の中でも、特に秀逸とされるボーモンは、比較的標高の高いエシェゾーの丘に位置します。い果実の香りが華やかな、繊細でエレガントなワインへ仕上がっています!
品種:ピノ・ノワール100% 赤・ミディアムフルボディ

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