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京都の町屋のお倉のワインバー。
極上のワインとゆとりの空間をご用意。

祇園、四条花見小路の、ワインとご馳走のお店。

RMシャンパーニュの感動と魅力をお届け。

2011年11月
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■ワイングロッサリーWEB販売
営業:平日10:00〜20:00(日曜休)
ご注文は毎日受付けておりますが、
日曜日のメールでのご連絡や欠品商品に関しては、翌日のご連絡とさせて頂きます。

レコルタンマニュピュラン
レコルタンマニュピュラン 3本セットはこちら 6本セットはこちら 12本セットはこちら
 
 
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  商品詳細へ【送料無料】

3本、6本ないし12本(送料無料!)をお選びの上、このページ内のお好きなRMシャンパーニュ名を通信欄にお書きください。
(無記入もしくはご記入本数が足りない場合は、3本セットは@〜B番、6本セットは@〜E番、12本セットは@〜L番(11番品切れにつき)をお送りいたします♪) 

12月31日午前中までのご注文までの、スペシャル企画です(店頭引き取りの場合も12月31日までのご決済に限ります)。RMはどんどん品切れしていっていますから、お早めに(>_<)
*全く個人的な観点で好きなシャンパーニュ6本を上に並べています(以下は順不同)のでご参考になさってください。

 


↓こちらからお選びください
 PN:ピノ・ノワール、黒ブドウ品種。厚みのある味わいが特徴。
 CH:シャルドネ、白ブドウ品種。ミネラル溢れるキリットした味わいが特徴。
 PM:ピノ・ムニエ、黒ブドウ品種。脇役的存在でしたが近年高品質のものがたくさんリリース♪

 
 
ランスロ・ロワイエ キュヴェ・ド・シュヴァリエ NV
オススメ 12/8より特別価格!! 1本ご購入で2本分として計算!
32 ピエール・ペテルス キュヴェ・スペシャル・レ・シェティヨン ブリュット・ブラン・ド・ブラン グラン・クリュ 2002
WG特別価格10,953円(消費税込:11,500円)

単一品種,単一ヴィンテージ,単一クリマという<クロ・デュ・メニル哲学>と樽を一切使わない<サロン・スタイル>を融合して誕生したジャック・セロスとレコルタンNo.1の座を争う衝撃のシャンパーニュ!。 
(例)3本セットの場合=シェティヨンと他のワイン1本で3本分として計算いたします。
 CH100%

 
 
ドメーヌ・ギィ・シャルルマーニュ グラン・クリュ レゼルヴ・ブラン・ド・ブラン NV 375ml
シャルドネ100%シャンパーニュ、人気NO.1! 超美味しい〜!
1 ギィ・シャルルマーニュ グラン・クリュ レゼルヴ・ブラン・ド・ブラン NV
WG特別価格5,096円(税込:5,350円)

卓越した酸とミネラルから至上のエレガンスを表現しています。 りんごのようなフルーツと、焼く直前の食パンのような香りがして、酸はとがらずに心地良い酸で、柔らかくありながらキレ味も見事。温度が少し上がるとふくよかさも出てきてイキイキとした味わいがよりはっきり感じられます! CH100%
<ご注意>
正式にはギィ・シャルルマーニュはRM(Recoltant-Manipulant)ではなく、SR(Societe de Recoltant)と表記されています。SRとは同族の栽培家によって構成される会社が製造している場合の表記です。ギィ・シャルルマーニュは相続の関係で畑の所有権が分かれているものの、その一族だけの葡萄で醸造しています。そのため、実際はSRですがRMとはなんら変わりがないということで、弊社ではRMの分類に入れています。どうぞご了承ください。

 
 
ガティノワ グラン・クリュ アイィ・トラディション・ブリュット NV
絶対飲んでほしい1本!試飲会でも堂々の一位に♪
2 ガティノワ グラン・クリュ アイィ・トラディション・ブリュット NV
WG特別価格5,096円(税込:5,350円)

フランボワーズやチェリーのようなベリー系の香りと共に、薔薇のジャムのような素晴らしい芳香も漂います。ピノ・ノワール主体で造られる、しっかりした味わい。ボランジェにブドウを供給していることでも知られますが、とても印象的で本当に美味しい(>_<) PN90% CH10%

 
 
ペルトワ・モリゼ ブラン・ド・ブラン ミレジメ 2004
ブラン・ド・ブラン試飲会で一位になったこのシャンパンも対象品!\(^o^)/
3 ペルトワ・モリゼ ブラン・ド・ブラン グランクリュ NV
WG特別価格5,048円(税込:5,300円)

レコルタンで、グラン・クリュで、ブラン・ド・ブラン!!3拍子揃ったWG社長もお気に入りの一本♪ 開けて少しおくとハニーのような香りも出てきます。爽やかな気分になりたいときに飲みたいシャンパーニュです!フレッシュで果実味がピチピチ、というタイプではなく、しっかりとコクがありその中にブラン・ド・ブランならではのミネラルと美しい酸♪  CH100%

 
 
シャルリエ・エ・フィス プレスティージュ・ロゼ
濃厚で妖艶なロゼシャンパーニュ!
4 シャルリエ・エ・フィス プレスティージュ・ロゼ
WG特別価格5,715円(税込:6,000円)

ピノ・ノワール100%で、ブレンドではなくセニエ方式のため、ロゼの範疇を越えたロゼの味わいを持ちます。 赤い果実にシナモンやナツメグのようなスパイシーさも混じった香りは、目をつむって飲むと赤ワインのよう! 熱烈なファンが多い、濃いロゼです。辛口。 PN100%

 
 
ガストン・デリックブール ブリュット NV
飲むものを必ず魅了する」と評判のシャンパーニュ。
5 ガストン・デリックブール ブリュット NV
WG特別価格5,500円(税込:5,775円)

50%シャルドネ、25%ピノ・ノワール、25%ピノ・ムニエから成るキュヴェ。力強さの中に、透明感溢れるフレッシュな果実味とふくよかさが同居し、エレガントな余韻♪ プロにもファンの多い実力派!
<ご注意>
現在はマンドワが作っているためRMでなくNMですが、RMと同等に取り扱いさせて頂いております。

 
 
ミッシェル・アルノー・エ・フィス グラン・クリュ ブリュット・トラディッション NV
チェリーや林檎のような果実味がしっかり!太陽のシャンパーニュ♪
6 ミッシェル・アルノー・エ・フィス グラン・クリュ ブリュット・トラディッション NV
WG特別価格5,239円(税込:5,500円)

大人気のブラン・ド・ノワール! 酸がきれいに感じられつつも、ふくらみもあります。ホットケーキや蜂蜜、そんな印象を抱くのはピノ・ノワール随一の村ヴェルズネイならではです。素晴らしいブラン・ド・ノワールとして非常に人気が高いのですが、日本にはほとんど入ってこないのです。PN100%

 
 
エリティエ・ユジェーヌ・プリュドーム エクストラ・ブリュット NV (ムニエ100%)
ムニエ種100%ながら他のブドウ品種にも匹敵!
7 クリストフ・ミニョン エリティエ・ユジェーヌ・プリュドーム エクストラ・ブリュット NV
WG特別価格5,524円(税込:5,800円)

WGでもディナーを開催したビオディナミ生産者。 セロスの信頼もあつい生産者です。ドサージュわずか3g/l。ほとんどブリュット・ゼロに近いエクストラ・ブリュット、しかもムニエ100%!! 信じられないほど高品質な味わいで大人気! ふくよかながらにミネラルびっしり。 PM100%

 
 
アンリ・ビリオ グラン・クリュ アンボネィ キュヴェ・トラディッション NV
トースティでハニーな香り&コク!
8 アンリ・ビリオ グラン・クリュ アンボネイ キュヴェ・トラディッション NV
WG特別価格4,762円(税込:5,000円)

とっても丸い飲み口で、「どっしり」ではなく「たっぷり」としたイメージ! トースティーで香ばしく、熟成すると上質のムルソーのようになる、奥の深い、飲みごたえのあるシャンパーニュです。 PN75% CH25% 

 
 
ドメーヌ・ヴィルマール 1er リリー・ラ・モンターニュ グランド・レゼルヴ NV
レコルタンのクリュッグ」の異名をもつ♪ 毎年セットの一番人気♪ 完売御礼
9 ヴィルマール 1er リリー・ラ・モンターニュ グランド・レゼルヴ NV
WG特別価格5,715円(税込:6,000円)

樽熟成で評判の生産者。洋ナシや白桃のニュアンスが感じられながらもシャルドネの美しい酸が、このシャンパーニュをエレガントなスタイルに仕上げています。「セットに入れて!」という熱烈なリクエストにお応えしました!複雑味とまろやかさが絶妙。PN●70%、CH●30%

 
 
ガティノワ グラン・クリュ ブリュット・ゼロ NV
日本には10ケースのみ!(WG独占販売) 大変貴重な補糖ゼロ! 完売御礼
11 ガティノワ グラン・クリュ ドザージュ・ゼロ NV
WG特別価格5,715円(税込:6,000円)

フィネスと力強さを併せ持つアイ村の単一テロワールを体現しているシャンパーニュ。ブリュット・ゼロは、純粋なブドウの糖度のみから造られる生粋のシャンパーニュ。より繊細で凛とした力強さもみせ、大変な人気!PN●90% CH●10%

 
 
エリティエ・ユジェーヌ・プルドーム・キュヴェ・デュ・トロワジェーム・ミレネーレ NV

シャンパーニュだけでなく貴重なドイツ産ゼクトも登場(>_<)!
12 ベルンハルト・フーバー ピノ・ゼクト ブリュット 2005
WG特別価格5,524円(税込:5,800円)

ピノ・ノワールが主体であとはピノブランと少しシャルドネ。こくのある味わいで シュヴァルツヴァルト(黒い森)からの冷たい風で育ったぶどうを主体につくっています。勿論、瓶内二次発酵!シャンパーニュにも負けない味わいに、驚いてください\(^o^)/。 PN60% ピノ・ブラン30% CH10%

 
 
エリティエ・ユジェーヌ・プルドーム・キュヴェ・デュ・トロワジェーム・ミレネーレ NV
ピノムニエがこんなに素晴らしいなんて(>_<)!
13 クリストフミニョン エリティエ・ユジェーヌ・プルドーム・キュヴェ・デュ・トロワジェーム・ミレネーレ NV
WG特別価格5,524円(税込:5,800円)

蜜入りのリンゴ、よく熟した白桃、洋梨などのような香りが口いっぱいに広がり、とろりとクリーミーかつ甘やかな味が。。。シルクのような舌触りにも感動します。PM50%,CH50%  *ラベル変わりました♪

 
 
ラルマンディエ・ベルニエ ブリュット・トラディッション 1er NV
ビオディナミの素晴らしさを実感♪
14 ラルマンディエ・ベルニエ ブリュット・トラディッション 1er NV
WG特別価格5,620円(税込:5,901円)

淡い黄金色、赤い果実や花の香り、ラズベリーや柑橘系を思わせる味わい、新鮮でバランスの取れた味わい!コートデブランで収穫された シャルドネ種が80%、ヴェルテュ産のピノノワール20%をブレンド。 CH80%,PN20%

 
 
ラルマンディエ・ベルニエ ブリュット プルミエクリュ ブランドブラン NV

コート・デ・ブランのシャルドネは絶品!
15 ラルマンディエ・ベルニエ ブリュット プルミエクリュ ブラン・ド・ブラン NV
WG特別価格5,762円(税込:6,050円)

ジャック・セロスとも親交のある人気急上昇のビオディナミ生産者!明るい黄金色、石灰質を感じさせるアーモンドやバニラの香り、シャープでピュアなシャルドネの味わい! セットでかなりお得になります、おすすめ♪ CH100%

 
 
ピエール・ペテルス ブリュット・ブラン・ド・ブラン グラン・クリュ NV

待望の再入荷!! 「ステンレスタンクで造り上げたモンラッシェ!」 リチャード・ユリーン談
16 ピエール・ペテルス ペルル・デュ・メニル ブラン・ド・ブラン ブリュット NV
WG特別価格6,000円(税込:6,300円)

ジャック・セロス,エグリー・ウリエ,サロン,クリュッグと共に最高の<五つ星生産者>に輝いたレコルタン。「メニルの真珠」という名を冠した上級キュヴェ。 CH100%

 
 
ラルマンディエ・ベルニエ ブリュット・トラディッション 1er NV
全てグラン・クリュの贅沢キュヴェ♪
17 ペルトワ・モリゼ ブリュト キュヴェ・セレクション NV
WG特別価格5,000円(税込:5,250円)

セザンヌのピノノワール50%、シャルドネ50%。生産量僅か2万本。ドザージュ9〜10g/l。、メニル・シュール・オジェのグラン・クリュのブドウでのみ造られ品のある繊細な味わいが特徴です。瓶熟成20ヶ月。 PN90% CH10%

 
 
ディアボロ・ヴァロワ ブラン・ド・ブラン ブリュット NV

シャルドネ100%のブラン・ド・ブラン
18 ディアボロ・ヴァロワ ブラン・ド・ブラン ブリュット NV
 完売御礼
WG特別価格4,762円(税込:5,000円)

樹齢30-35年のクラマン村の100%グランクリュとキュイ村プルミエクリュのシャルドネをアッサンブラージュして造られています。 繊細なミネラル感、柑橘系、バター、ブリオッシュの香り! ふくよかで複雑味があり、その構成がずっと崩れることなく長く続きます♪  CH●100%

 
 
フランソワ・スコンデ グラン・クリュ シルリィ・ブリュット NV
シャンパーニュ発祥の地で造られる伝説の1本!
19 フランソワ・スコンデ グラン・クリュ シルリィ・ブリュット NV
 完売御礼
WG特別価格4,762円(税込:5,000円)

非常にキメ細かい泡が立ち上る、繊細きわまりないシャンパーニュ! とてもソフトな口あたりでシャンパーニュに真髄を感じさせます。香ばしいトーストの香り、繊細でピュアなシャンパーニュを感じたい方におすすめです!! CH●66%,PN●34%

 
 
ユベール・ポレ キュヴェ・ミレジメ ブリュット・ゼロ 1er 2002
ヴェルズネイ村の最高級ピノ・ノワール 
20 ペウ・シモネ グラン・クリュ ブリュット・セレクション NV
WG特別価格4,953円(税込:5,200円)

ヴェルズネイを主軸にモンターニュ・ド・ランス北のグラン・クリュをブレンドしたスタンダード・キュヴェ。力強さと緻密な構成と絶妙なバランスを持つ。ヴァン・ド・レゼルヴを使用。瓶熟成24ヶ月以上、ドザージュ8g/l。 PN●70% CH30%

 
 
ロベール・モンキュイ グラン・クリュ ブラン・ド・ブラン

ミネラルと果実の融合。これが本物のシャンパーニュ!
21 ロベール・モンキュイ グラン・クリュ ブラン・ド・ブラン NV
WG特別価格4,762円(税込:5,000円)

コート・デ・ブラン地区のグラン・クリュ「メニル・シュール・オジェ」産のシャルドネのみを使用した混じりけなしのブラン・ド・ブラン! 素晴らしいミネラル感に加え、柑橘類の爽やかな香りとアーモンド等のナッツ類の香りが印象的♪昨年レストラン部門一番人気! CH100%

 
 
ドメーヌ・ギィ・ラルマンディエ グラン・クリュ クラマン ブラン・ド・ブラン NV
太陽の恵みがオレンジの香りをもたらす!<ご注意>9日以降着となります
22 ギィ・ラルマンディエ グラン・クリュ クラマン ブラン・ド・ブラン NV
WG特別価格5,715円(税込:6,000円)

日照量に恵まれた南向きの斜面を持つクラマンの丘から、柔らかい果実味の豊かさを併せもつフィネスのあるシャンパーニュをつくります。どこかオレンジのニュアンスがあり、辛口ながらふくらみのあるグラン・クリュのシャルドネ100%♪   CH100%

 
 
ジャン・ラルマン グラン・クリュ ヴェルズネイ ブリュット NV
グラン・クリュヴェルズネィ村100%!
23 ジャン・ラルマン グラン・クリュ ヴェルズネイ ブリュット NV
WG特別価格5,096円(税込:5,350円)

ヴェルズネイ村の100%グラン・クリュのブドウのみを使用したドメーヌのスタンダード・キュヴェ。 ピノ・ノワール80%、シャルドネ20%の配合により、ピノ・ノワールのふくよかさとシャルドネの繊細さと、幅と奥行きのあるテイストを持ちます! 赤い果実の香りが魅惑的♪ PN80% CH20%
<ご注意>
NMですが、RMと同等に取り扱いさせて頂いております。

 
 
ポール・バラ ブリュット・レゼルヴ NV
赤い薔薇を思わす印象的な味わい!
24 ポール・バラ ブリュット・レゼルヴ NV
WG特別価格5,096円(税込:5,350円)

ほんの少しサーモンピンクがかったような色合いも感じさせる、コクとキレのシャンパーニュ。赤い果実のような香りも漂いながらも、その美しい酸味にも酔いしれます。
おすすめの1本!  PN80% CH20%
 
 
ルネ・ジョフロワ 1er キュミエール キュヴェ・ド・レゼルヴ・ブリュット NV
1級キュミエール村!
25 ルネ・ジョフロワ 1er キュミエール キュヴェ・ド・レゼルヴ・ブリュット NV   完売御礼
WG特別価格4,715円(税込:4,950円)

アロマティックな香りを感じさせる、ふくよかで腰のある味わい。 注目は最終的に瓶内に残る糖度が6g程度と非常に低いこと。マストの質が高いからできることなのだそうです! 熟したりんごをかじった時のような味わいふかいシャンパーニュで人気の1本!  PN●67% CH●33%

 
 
ロワイエ
コート・ド・バー地区の卓越したピノ・ノワールの産地
26 ロワイエ・エ・フィス キュヴェ・ド・レゼルヴ NV
WG特別価格4,762円(税込:5,000円)

2年以上の瓶熟を経てからリリースされるロワイエ家のスタンダード・キュヴェ。創業以来守られてきた伝統黄金比率がシャンパーニュをより複雑味あるものに昇華します。ドザージュはわずか6〜8g/L という少量で果実本来のピュアな味わいが楽しめます。 PN75% CH25%

 
 
ヴァルニエ・ファニエール グラン・クリュ ブラン・ド・ブラン ブリュット・ゼロ NV
最後のリキュールを足さない究極のシャン パーニュ
27 ヴァルニエ・ファニエール グラン・クリュ ブラン・ド・ブラン ブリュット・ゼロ NV
WG特別価格4,715円(税込:4,950円)

ノン・ドサージュ。シャンパーニュの涼しい土地にありながら、ドサージュをすることなく純粋な葡萄の糖度のみから造る。芳醇な果実味をここまで引き出せる技は、妙技としか言いようがない。正しくBRUT ZEROの真髄。ファンの多い1本!  CH100%

 
 
ピエール・ペテルス ブリュット・ブラン・ド・ブラン グラン・クリュ NV

パーカー著の最高の<五つ星生産者>に輝いたレコルタン
28 ピエール・ペテルス ブリュット・ブラン・ド・ブラン グラン・クリュ NV
WG特別価格6,000円(税込:6,300円)

ワイン&スピリッツ誌で95点を獲得したドメーヌのスタンダード・キュヴェ。「シャルドネのシャンパーニュでこれ以上のものは存在しない。サロンでもクロ・デュ・メニルでもない!」と大絶賛している史上最高のブラン・ド・ブランです。 CH100%

 
 
シャルリエ・エ・フィス プレスティージュ・ロゼ
新登場!! 世界が驚愕するピノ・ノワールの造り手が作るピノ100%のロゼ・ゼクト!!
29 ベルンハルト・フーバー ピノ・ゼクト ロゼ ブリュット 2005
WG特別価格5,715円(税込:6,000円)

ピノ・ノワール100%を用いて、シャンパン方式で造られたゼクトのロゼ。 ほんのりブラッシュピンクの淡い色合いながら、ピノの旨みをしっかり感じさせます。ベリー系のふんわりと上品な香り、爽やかな味わいは、スタッフセミナーでも大人気でした♪ セットでのご購入でとってもお得になります! PN100%
 
 
タルラン
マルヌ渓谷の斜面にあり、 素晴らしいテロワール! 完売御礼
30 タルラン ゼロ ブリュット・ナチュール NV
WG特別価格4,810円(消費税込:5,050円)

1687年創業の家族的なシャンパンハウス。父から子へ今なお伝統を継承し、殊玉のシャンパンを造り続けています。畑はマルヌ渓谷の斜面にあり、素晴らしいテロワールを持っています。 こちらはその素晴らしいテロワールを十分に味わえる、ドザージュなしのブリュット・ナチュール!!オークの樽で4年間熟成。ドザージュなし。果実味に溢れた、自然で爽快な味わいです。 PN●1/3 CH●1/3 PM●1/3

 
 
ランスロ・ロワイエ キュヴェ・ド・シュヴァリエ NV
生産量が大変少なく、市場からあっというまに売り切れる人気RM!
31 ランスロ・ロワイエ キュヴェ・ド・シュヴァリエ NV
WG特別価格4,953円(消費税込:5,200円)

クラマンが本拠。畑は100%がコートドブランの格付村に点在。生産量が大変少ないため、最近までは国内消費のみ。海外市場に出るやいなや世界中でひっぱりだこ。デゴルジュマンは凍らせずに行われます。
少し古いヴィンテージのキュヴェをブレンドして造られ、フィネスに富むフルボディのシャンパン。 CH100%

 
 

<ご注意>

・RMシャンパーニュは生産量が極端に少なく、日本への入荷も少量です。品切れの際はご容赦ください。
・12月31日午前中ご注文分までに適応のスペシャルプライスです!
・まとめて一度に3本、6本、ないし12本のご注文に限りスペシャルプライスを適応させていただきます♪ 12本は送料無料!

 
 
 
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3本、6本ないし12本(送料無料!)をお選びの上、このページ内のお好きなRMシャンパーニュ名を通信欄にお書きください。
(無記入もしくはご記入本数が足りない場合は、上から並んでいる順にお送りします♪) 

12月31日午前中までのご注文までの、スペシャル企画です(店頭引き取りの場合も12月31日までのご決済に限ります)。RMはどんどん品切れしていっていますから、お早めに(>_<)
*全く個人的な観点で好きなシャンパーニュ6本を上に並べています(以下は順不同)のでご参考になさってください。

3本、6本ないし12本(送料無料!)をお選びの上、このページ内のお好きなRMシャンパーニュ名にお書きください。
(無記入もしくはご記入本数が足りない場合は、WGのおすすめをセレクトしてお送りします♪)

年末だけのスペシャルプライス、お見逃しなく!

12月31日午前中までのご注文までの、スペシャル企画です(店頭引き取りの場合も12月31日までのご決済に限ります)。