■ワインバーのひみつのビーフシチュー

ワインバー・ワイングロッサリーの名物、ひみつのビーフシチューは、４日かけて丹念に仕込んでいます。和牛を煮込んでいるのでお箸でもちぎれる柔らかさとジューシーさ、かみ締めたときの旨味が人気です。

　

しかし、本当の人気の秘密は、このビーフシチューに使われるワインが、いつも非常に贅沢だというところです。　ワインバーならではの、素敵なワインを使っています！　（たまにはDRCも入っちゃうことも・・・）　煮込みに使ったワインによって、ほんの少しずつですがシチューの味が変わるのです。

毎週、限定２０食。煮込みあがりは毎週月曜日ですので、週初めのほうが確実にお召し上がりいただけます。売り切れの場合はご容赦ください。　（ただし週末でも予約があれば、シチューのお取りおきもしておきます→ご予約はこちらから）