■ワインバーのひみつのビーフシチュー

クープ・ド・ワイングロッサリーの名物、ひみつのビーフシチューは、４日かけて丹念に仕込んでいます。和牛を煮込んでいるのでお箸でもちぎれる柔らかさとジューシーさ、かみ締めたときの旨味が人気です。

　

しかし、本当の人気の秘密は、このビーフシチューに使われるワインが、いつも非常に贅沢だというところです。　ワインバーならではの、素敵なワインを使っています！　（たまにはDRCも入っちゃうことも・・・）　煮込みに使ったワインによって、ほんの少しずつですがシチューの味が変わるのです。

数量限定なので、売り切れの場合はご容赦ください。（→ご予約はこちらから）